Lagi mencari inspirasi resep kari paha ayam spesial yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari paha ayam spesial yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari paha ayam spesial, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kari paha ayam spesial yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Ayam yang dimasak dengan bumbu tradisional aneka rimpang, rempah rempah, daun daun aromatic dan santan dari kelapa segar. dapat meningkatkan daya tahan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kari paha ayam spesial yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Kari Paha Ayam Spesial menggunakan 33 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kari Paha Ayam Spesial:
- Siapkan ° Bahan Utama :
- Ambil 3 potong Paha Atas
- Gunakan 3 potong Paha Tengah
- Siapkan 3 potong Paha Bawah
- Ambil 250 gr Kentang Kuning
- Ambil 1/2 bh Tomat, potong-potong
- Gunakan 2 bh Bunga Lawang
- Ambil 1/2 btr Buah Pala
- Siapkan 2 cm Kayu Manis
- Ambil 7 btr Cengkeh
- Gunakan 5 lembar Daun Kari
- Siapkan 500 ml Santan Kental
- Sediakan 1000 ml Santan Encer
- Sediakan Secukupnya Air Asam Jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Minyak Makan
- Siapkan ° Bahan Bumbu Halus :
- Siapkan 3 bh Cabe Merah (lbh bagus cabe kering jk ada)
- Sediakan 3 cm Kunyit (lbh bagus kunyit kering jk ada)
- Siapkan 3 cm Jahe
- Siapkan 1/2 bh Tomat
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 bh Kemiri Bulat
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 1 sdm Jintan Kasar / Halus
- Siapkan 1 sdm Gula Merah
- Gunakan 1 sdt Gula Pasir
- Sediakan 1 sdt Garam
- Ambil ° Ombu - Ombu :
- Gunakan 3 sdm Kelapa Parut
- Siapkan ° Taburan :
- Ambil Bawang Goreng
Kari ayam dapat dimakan dengan nasi putih atau roti canai. Setiap resep kari ayam, tentu mempunyai cita rasa yang sangat khas. Di Indonesia, bumbu dasar yang biasanya digunakan berkutat pada rempah - rempah khas yang kaya rasa. Resep Kari Ayam - Kari Ayam merupakan salah satu sajian khas yang berasal dari Asia Selatan, terutama bangsa India yang telah meluas keseluruh negara dikawasan Asia Pasifik dan Eropa.
Cara membuat Kari Paha Ayam Spesial:
- Pilih daging yg bagus. Cuci bersih. Beri air asam jawa & garam. Lalu goreng 1/2 masak. Angkat dan sisihkan.
- Siapkan bahan utk bumbu halus. Haluskan semua bahan tsb. Sisihkan.
- Utk ombu-ombu aku sangrai hingga harum & kecoklatan. Lalu tumbuk hingga berminyak. Sisihkan.
- Kentang yg sdh di potong-potong & dicuci bersih. Rendam. Siapkan semua bahan yg akan dimasak.
- Ambil minyak bekas menggoreng ayam td. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ombu-ombu. Aduk hingga harum & merata. Lalu masukkan rempah2 lainnya (kecuali tomat). Jika sdh berubah warna, masukkan kentang. Tambahkan air. Tunggu hingga meresap & agak lunak.
- Kemudian, masukkan ayam yg digoreng 1/2 masak td. Biar kan meresap. Tambahkan santan perlahan. Sedikit demi sedikit. Aduk terus agar tdk pecah santan. Jika sdh mendidih tes rasa. Lalu masukkan tomat & daun kari. Tunggu hingga kuah mengental. Matikan api.
- Sajikan dlm piring. Beri taburan bawang goreng. Nikmati bersama nasi hangat.
Namun di setiap negara seperti Kari Ayam Indonesia, Kari Ayam. Resep kari ayam spesial memang sangat cocok untuk dihidangkan pada perayaan lebaran terutama jika dikombinasikan dengan ketupat atau lontong. Lihat juga resep Pepes Paha Ayam Telur Puyuh Makaroni enak lainnya. Resep Membuat Kari Ayam - Bingung mau menyajikan masakan spesial apa untuk keluarga di rumah? Cara membuat Kari Ayam Spesial : Pertama-tama, masukan minyak goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari paha ayam spesial yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!