Anda sedang mencari ide resep bakso ayam sapi kenyal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam sapi kenyal yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ide bisnis kuliner kali ini adalah membuat bakso sapi dan ayam yang kenyal dan garing. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Setelah itu angkat, dan masukkan ke air es agar lebih kenyal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ayam sapi kenyal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakso ayam sapi kenyal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso ayam sapi kenyal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakso ayam sapi kenyal memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso ayam sapi kenyal:
- Ambil daging sapi tanpa urat
- Sediakan daging ayam tanpa tulang
- Sediakan es batu, hancurkan kecil²
- Ambil putih telur
- Ambil garam kasar, resep asli pakai garam halus
- Gunakan merica halus
- Ambil bawang putih, digoreng terlebih dahulu
- Sediakan baking powder
- Ambil tepung tapioka
- Siapkan air untuk merebus bakso
- Ambil daun bawang, iris halus
- Gunakan seledri, iris halus
Lalu bagaimana cara membuat bakso ayam, apakah sama dengan cara membuat bakso sapi ataupun ikan? Secara keseluruhan tahap dan bahan Varian bakso ayam selanjutnya adalah resep bakso ayam kenyal. Apakah Anda pernah menyantap bakso tapi terasa baksonya tidak kenyal? Tidak ada yang berbeda pula dengan pembuatan bakso pada umumnya.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso ayam sapi kenyal:
- Haluskan daging sapi dan daging ayam dengan food processor sampai setengah halus kemudian masukkan es batu, proses lagi sampai daging halus.
- Tambahkan putih telur,proses sampai tercampur rata kemudian tambahkan garam, merica, bawang putih, baking powder dan tapioka, proses lagi sampai tercampur rata. Karena food processor saya kecil dan tidak cukup untuk mengaduk semua bahan jadi sebelum menambahkan tapioka saya pindahkan ke dalam wadah besar dan saya uleni dengan tangan sampai adonan tercampur rata.
- Panaskan air sampai mendidih kemudian matikan api, cetak bakso berbentuk bulat lalu masukkan dalam air yg sudah mendidih.
- Tambahkan daung bawang dan seledri, masak kembali bakso sampai matang yang ditandai dengan bakso mengambang dan mengembang. Matikan api. Jika ingin dibekukan, angkat bakso dan tiriskan. Setelah dingin masukkan dalam wadah tertutup lalu simpan di freezer. Air rebusan bakso bisa dijadikan kuah jika ingin langsung disajikan. Tinggal ditambah bumbu sesuai selera.
Resep Bakso Ayam - Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia adalah Bakso. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Bakso yang tingkat kekenyalannya pas akan terasa sangat nikmat ketika digigit. Untuk membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat, ada beberapa tips yang harus kamu perhatikan. Apalagi kita ketahui bahwa ikan memiliki nutrisi sangat baik untuk otak. resep bakso kenyal ternyata hasilnya gurih walaupun tanpa penyedap rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso ayam sapi kenyal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
