Sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng ayam menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung yang masih muda
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sere dikeprek
- Siapkan 6 biji Cabe rawit merah / sesuai selera
- Siapkan 65 ml Santan kara
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm gula aren
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur totole
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar halus
- Ambil 1/8 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 9 buah cabe merah
- Siapkan 2 cm jahe ukuran kecil
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Secukupnya kol/ kubis iris kasar
- Sediakan 1 butir tomat merah potong 8
Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, dan kemiri. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Masakan tongseng ayam lezat dengan bumbu bumbu sederhana. Resep tongseng ayam mulai banyak dicari karena lebih bisa diterima oleh seluruh anggota keluarga.
Cara menyiapkan Tongseng ayam:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian (potong makan)
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, sampai wangi. Lalu masukkan sere, daun salam, daun jeruk.
- Tambahkan sedikit air, tunggu hingga mendidih kemudian masukkan ayam, garam, kaldu jamur, gula pasir, gula merah, kecap manis. Aduk2 sampai bumbu benar- meresap.
- Kemudian tambahkan air secukupnya untuk mematangkan ayam. Tutup wajan biar panasnya merata, sambil sesekali diaduk supaya bagian bawahnya tidak gosong
- Ketika ayam sudah benar - benar matang & dagingnya empuk, tambahkan santan kara. Uji rasa.
- Tambahkan tomat & kubis, hidangkan selagi hangat.
Rasanya sama enaknya seperti tongseng kambing. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Karena paduan bumbunya yang sangat nikmat & aromanya yang sangat menggoda, Anda dapat. Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
