Homemade bakso ayam kenyal dan sedap
Homemade bakso ayam kenyal dan sedap

Lagi mencari ide resep homemade bakso ayam kenyal dan sedap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal homemade bakso ayam kenyal dan sedap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Hari ini teteh akan membuat bakso sapi Homemade. Proses membuatnya cepat banget lho, Pokoknya SANGAT MUDAH BUAT BAKSO SAPI. Tipsnya ternyata pada proses pembuatannya, seperti saat membuat bakso ikan, adonan saya banting hingga kalis dan mulus, baru kemudian direbus.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade bakso ayam kenyal dan sedap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan homemade bakso ayam kenyal dan sedap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah homemade bakso ayam kenyal dan sedap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Homemade bakso ayam kenyal dan sedap memakai 21 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Homemade bakso ayam kenyal dan sedap:
  1. Gunakan bahan bahan
  2. Sediakan 250 gram daging ayam bagian dada (giling sehalus Mungkin)
  3. Gunakan 15 gram tepung maizena
  4. Sediakan 35 gram tepung kanji/tapioka
  5. Ambil 3 siung bawang merah (iris,goreng,haluskan)
  6. Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan)
  7. Siapkan 1 sdt garam
  8. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  9. Ambil 1/2 sdt baking soda
  10. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  11. Sediakan 1/2 sdt gulapasir
  12. Ambil 2 butir putih telur ukuran kecil/60 ml putih telur (suhu dingin)
  13. Siapkan 1 sdm minyak goreng
  14. Sediakan bahan kuah;
  15. Siapkan tulang belulang sapi
  16. Sediakan 1 liter air rebusan bakso
  17. Ambil 5 bawang putih (haluskan)
  18. Sediakan secukupnya gula pasir,garam,merica bubuk,kaldu bubuk
  19. Siapkan 2 Batang daun bawang
  20. Gunakan bawang merah goreng secukupnya untuk taburan
  21. Gunakan seledri secukupnya untuk taburan

Rasanya yang kenyal berpadu dengan kuah gurih dan lezat dari kuah mie ayam memang sangat pas dan. Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Namun, varian bakso paling umum di Indonesia tentu saja adalah bakso sapi.

Cara menyiapkan Homemade bakso ayam kenyal dan sedap:
  1. Giling daging ayam bagian dada sehalus mungkin, campurankan bawang putih,bawang merah,gula,merica bubuk,kaldu bubuk,garam,baking soda aduk rata
  2. Tambahkan putih telur,aduk rata (saya aduk menggunakan mixer agar cepet tercampur) masukan campuran tepung uleni hingga rata,masukan minyak goreng
  3. Siapkan baskom yg ukuranya cukup besar,genggam adonan dengan kedua tangan,angkat adonan bantingkan kedalam baskom, ulangi hingga adonan kesat dan berserat,banting hingga 25kali atau lebih
  4. Masukan adonan kedalam wadah simpan di freezer selama 30 menit.(boleh di skip)
  5. Siapkan panci,masak air hingga mendidih matikan api.bentuk adonan menggunakan 2 sendok bentuk bulatan masukan kedalam air panas dalam panci tadi,lakukan hingga adonan habis.
  6. Rebus adonan dengan api sedang cendrung kecil,jaga panas api jangan sampai mendidih,cukup masak sampai muncul gelembung kecil atau sampai bakso mengapung,angkat tiriskan
  7. Rendam bakso dengan air es hingga dingin,
  8. Cara membuat kuah;
  9. Rebus tulang belulang sapi menggunakan air rebusan bakso,masukan bawang putih,merica bubuk,kaldu bubuk,garam,gula koreksi rasa masak hingga mendidih
  10. Masukan bakso dan daun bawang, bisa juga menambahkan bahan sayur tauge dan sewi hijau masak sebentar.angkat
  11. Sajikan dengan taburan bawang goreng,seledri dan saus sambal

Baca: Cara Membuat Sop Ceker Ayam Sedap Nikmat. Bakso sapi disajikan dengan saus gurih serta bahan komplementer. Membuat Bakso Ikan Kenyal ( Home Made Springy Fish Ball ). Can't wait to share this recipe on how to make a bouncy, springy and tasty fish ball. Akhirnya dapat resep bakso ayam ini dari.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan homemade bakso ayam kenyal dan sedap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!