Anda sedang mencari ide resep ayam geprek crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek crispy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek crispy, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Hi foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ayam yaitu Ayam Geprek. Menu ini selain cocok untuk menu lauk sehari-hari di rumah juga. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam geprek crispy memakai 24 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam geprek crispy:
- Gunakan Bahan Utama
- Sediakan 1 potong ayam (saya pakai dada ayam fillet)
- Siapkan 1/2 potong jeruk nipis / lemon
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan Marinasi
- Ambil 1 siung bawang putih sedang yang dihaluskan
- Ambil 1/2 sdt saus tiram
- Gunakan Sejumput garam dan lada hitam bubuk
- Ambil Bahan Tepung
- Sediakan 4 sdm Tepung serbaguna
- Ambil 1 sdm Tepung kobe super crispy
- Ambil 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan 1/2 sdt paprika bubuk
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan Rendaman
- Siapkan 1 sdt susu bubuk putih (boleh pakai 3 sdm susu putih cair)
- Sediakan 1/2 gelas air matang (kira2 sampai ayam bisa terendam saja)
- Siapkan Siapkan Saringan untuk menyaring ayam yang telah direndam
- Sediakan Sambal Geprek
- Siapkan 3 siung rawit (atau sesuai selera)
- Sediakan 1 siung bawang putih sedang
- Siapkan 2 sdt minyak panas
- Sediakan Secukupnya gula, garam, penyedap
Dari semua olahan ayam yang ada, ayam geprek ini adalah olahan ayam yang paling digemari dan dicari sebagai Mungkin banyak juga yang bertanya, bagaimana resep ayam geprek crispy? Ayam geprek istimewa keju atau susu, crispy sambal bawang, kriuk dan balado. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa. Resep Ayam Geprek Crispy - Ayam mungkin jadi salah satu lauk atau bahan masakan yang paling sering Kamu nikmati.
Cara membuat Ayam geprek crispy:
- Cuci bersih ayam… lalu beri perasan Jeruk nipis… diamkan 10 menit (untuk menghilangkan bau amis ayam)
- Setelah 10 menit… cuci bersih kembali ayam…. masukan semua bumbu Marinasi… (campurkan bumbu hingga meresap ke dalam daging ayam nya)
- Diamkan ayam yang telah di marinasi selama 15 menit
- Sambil menunggu Marinasi nya… siapkan bahan tepung nya.. campur semua dan aduk rata
- Di wadah lain, campurkan Bahan rendaman nya (jangan lupa siapkan saringan nya juga ya)
- Setelah ayam termarinasi rata… siapkan penggorengan (saya pakai panci 😅 biar gag habisin banyak minyak) hehe
- Masukan minyak ke dalam penggorengan (kira2 banyaknya sampai bisa merendam ayam) agar matang nya merata
- Nyalakan api kecil saja (agar luar nya tidak gosong duluan)
- Setelah itu masukan ayam marinasi ke dalam bumbu Tepung tadi… lalu masukan ke dalam rendaman… angkat dengan saringan sampai airnya turun… masukan kembali ke dalam Tepung… lalu rendam lagi (lakukan seperti itu sampai 3x ya)
- Setelah yang ke 3 kali nya… campur aduk kembali ayam ke dalam tepung (jangan di tekan ataupun di pencet2) disini kunci nya agar kulit ayam menjadi kriting dan crispy /// aduk2 terus sampai tepung jadi keriting
- Cek minyak // kalau sudah panas… masukan pelan2 ayam… goreng sampai matang (jangan bolak balik ayam biarkan matang sebelah dulu.. baru balik ke bagian lain nya)
- Kalau sudah matang… angkat dah tiriskan
- Siapkan bahan sambal nya… ulek semua bahan,, tes rasa dulu ya… lalu tambahkan minyak panas nya kedalam sambal,,,, setelah itu baru campurkan ayam ke dalam sambal sambil di geprek
- Sajikan dengan nasi dan lalapan deh 😋
- Selamat Mencoba ya 😉
Dengan berbagai pilihan olahan yang lezat dan menarik. Ayam geprek, ayam goreng tepung yang digeprek lalu disajikan pakai sambal bawang. Membuat ayam geprek membutuhkan sedikit usaha untuk pembuatan ayam goreng tepungnya agar renyah. Bagi Anda penyuka rasa yang super pedas, menu ayam geprek crispy menjadi pilihannya dan rasakan sensasi pedas cabe. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. resep ayam geprek bawang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
