Lagi mencari ide resep ayam geprek crispy sambal kencur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek crispy sambal kencur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam geprek krispy sambel mata,perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambel bawang membuat sensasi yang unik. Resep AYAM GEPREK Keriting & Crispy. cara membuat sambal geprek bensu. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek crispy sambal kencur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek crispy sambal kencur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek crispy sambal kencur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Crispy Sambal Kencur menggunakan 9 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Geprek Crispy Sambal Kencur:
- Gunakan 2 buah dada ayam, potong panjang
- Gunakan 1 bungkus tepung bumbu ayam crispy
- Ambil secukupnya Air es
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kencur
- Sediakan 10 buah cabai rawit, atau sesuai selera
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
KOMPAS.com - Ayam Geprek adalah ayam goreng tepung yang disajikan dengan sambal rawit pedas. Cuci bumbu-bumbu seperti cabai, bawang, dan kencur hingga bersih. Ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat. Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Crispy Sambal Kencur:
- Buat ayam crispy. Bagi adonan tepung crispy sesuai dengan petunjuk di kemasan.
- Campur 4 sdm tepung ayam dengan 8 sdm air es didalam tupperware. Aduk rata.
- Masukan ayam yang telah dipotong. Ratakan. Lalu masukam tepung yang masih kering.
- Tutup tupperwarenya. Lalu kocok-kocok sampai semuanya tercampur dan terbalut dengan tepung kering. Ini cara saya supaya cepet.
- Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai matang dan keemasan. Angkat. Sisihkan.
- Goreng bawang putih, cabaibrawit dan kencur sampai beraroma. Jangan lama-lama 3 menitan cukup.
- Angkat lalu tiriskan sebentar.
- Ulek bahan sambal diatas cobek. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Tambahkam sedikit minyak goreng yang masih panas.
- Masukan ayam. Ratakan sambil digeprek. Pastikan semuanya terbalur rata dengan sambal.
- Sajikan dengan nasi hangat dan lalaban bila suka.
Kamu hanya perlu membumbui ayam, lalu. Tes rasa, geprek ayam crispy bersama sambal ijo dan sajikan. Sambil menggoreng ayam bikin sambalnya, haluskan cabai rawit, kencur dan bawang putih tambahkan garam, gula pasir Kemudian geprek ayam aduk rata dengan sambal. Panaskan oven, lalu pindahkan ayam geprek ke dalam. Cara membuat ayam geprek pedas ala bensu favorit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek crispy sambal kencur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
