Sedang mencari ide resep lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lemper ayam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Suwir Bumbu (bisa untuk isian lemper atau nasi bakar) enak lainnya. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lemper ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Lemper ayam menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lemper ayam:
- Sediakan Bahan isi
- Gunakan 250 gr ayam (aku pk paha atas)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 batang sereh bagian putihnya
- Gunakan 2 lb daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1.5 sdm gula
- Gunakan secukupnya Lada
- Siapkan 250 ml air rebusan ayam
- Sediakan 1 sdm santan kara
- Ambil Bahan Ketan
- Ambil 500 gr ketan rendam 2 jam
- Siapkan 150 ml santan kara+air 100 ml
- Gunakan 1 lb daun jeruk
Masukkan santan, air asam dan ayam suwir, lalu masak hingga santan kering. Lemper Ayam is a traditional Indonesian savoury snack that I favoured as a little girl because my mom would frequently buy these from the wet market in the morning. Berbicara tentang lemper, biasanya lemper mempunyai rasa yang gurih dan juga lezat. Kue lemper adalah makanan tradisional yang dibuat dari nasi ketan yang diberikan bagian isian ayam atau abon sebagai toping bagian dalamnya.
Cara membuat Lemper ayam:
- Rebus paha ayam, jika ingin warna ayam putih pilih bagian dada, setelah empuk, tiriskan suwir2
- Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar
- Ambil 250 ml air rebusan ayam, masukkan ayam suwir, bumbu halus, salam dan sereh
- Jika sudah mendidih, tambahkan santan kental, masak sampai meresap dan air habis.
- Kukus ketan setengah matang.
- Didihkan santan yg sudah diberi garam dan daun jeruk, masukkan ketan aduk dan masak sampai santan habis, kukus kembali sampai matang
- Penyelesaian, ambil ketan secukupnya, beri isian bulatkan, bungkus dengan daun pisang. Karena aku ngga punya daun pisang, ketan aku ratakan ke loyang taruh isian dan tutup dengan ketan,potong2.,sajikan
Resep membuat Lemper Ayam Wijen ini patut kita coba. SajianSedap.id - Resep membuat Lemper Ayam Wijen ini bisa jadi alternatif menghadirkan lemper yang tampil beda. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). Lemper usually have an elongated shape, similar to lontong. Lemper ayam adalah jajanan tradisional paling populer di Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lemper ayam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
