Lagi mencari ide resep tongseng ayam pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam pedas manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng ayam pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Tongseng ayam kampung sapi kering pedas siap dinikmati. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Cari tahu yuk cara membuatnya di sini!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng ayam pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam Pedas Manis menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Ayam Pedas Manis:
- Sediakan 500 gr ayam
- Ambil Tahu kuning (ini optional bisa diskip)
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 cabe merah keriting
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan Bumbu tumis/lempar ✌️
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Siapkan Totole
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Kecap asin
- Ambil Gula jawa
- Ambil Merica bubuk
- Gunakan Santan (saya pakai santan bubuk sasa)
- Siapkan Air
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan 2 buah tomat kecil
- Sediakan Sawi putih
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Bumbu gulai instan indofood
Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat? Tambahkan ayam, garam, dan kecap manis, biarkan kuahnya meresap dahulu. Masukkan kol, cabai rawit, dan daun bawang ke dalamnya. Angkat dan sajikan tongseng ayam bersama nasi.
Cara menyiapkan Tongseng Ayam Pedas Manis:
- Potong ayam jadi beberapa potong. Rebus hingga setengah matang. Sisihkan.
- Potong2 tahu kuning. Ukuran sedang. Jangan kecil2. Goreng hingga kecoklatan. Sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus dan bumbu lempar. Tumis hingga harum, berubah warna, dan matang. Masukkan bumbu gulai instan indofood (gak pakai ini jg udah enak aslinya). Aduk merata.
- Masukkan ayam yang sudah direbus dan tahu yg sudah digoreng. Aduk hingga rata. Masukkan air. Masak hingga mendidih. Tambahkan bumbu pelengkap: gula jawa setengah, kecap asin, kecap manis, totole, dan merica bubuk. (Saya gak pake garam karena sudah asin. Kecap asin dan totole untuk penambah rasa aja biar lebih gurih. Dan takaran bumbu disesuaikan dengan selera masing2 ya… 👍)
- Tes rasa. Jika sudah sesuai selera. Bisa masukkan santan bubuk (Berapa banyak? Suka2). Aduk hingga larut dengan kuah tongseng. Tunggu hingga matang sempurna. Kemudian tambahkan sawi putih (saya gak bisa makan kubis/daun kol, jd saya ganti), tomat, dan daun bawang bagian hijau. Aduk sebentar. Tongseng siap disajikan.
- Note: kalau pakai bumbu gulai instan Indofood, jangan pakai cabe banyak2. Bumbu gulainya udah pedes soalnya. Kecuali emang suka sama pedes tingkat wahid.
Resep Tongseng Ayam Pedas. image via bumburesto.com. Penggunaan cabai pada masakan tongseng sebenarnya sudah biasa, tapi kali ini Kamu akan mencoba menggunakan cabai dengan jumlah yang lebih banyak. Jadi buat Kamu yang gak doyan pedas siap-siap sedia minum banyak ya. Hidangan tongseng ayam pedas merupakan hidangan lezat yang cocok disajikan dalam beberapa momen tertentu. Seperti misalkan ketika hari raya besar keagamaan, hari-hari libur sewaktu keluarga berkumpul dirumah, hajatan, acara pernikahan dan lain sebagainya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Ayam Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
