Bunda sedang mencari ide resep ayam cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cabe ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam cabe ijo enak lainnya. Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabe ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam cabe ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Ayam Cabe Ijo memakai 22 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Cabe Ijo:
- Siapkan 1/2 kg ayam, paha atas (optional)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu Ukep:
- Ambil 3 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt jintan bubuk
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur bubuk
- Sediakan Bumbu Cabe Ijo:
- Siapkan 20 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 2 buah cabe hijau besar
- Gunakan 2 buah tomat hijau
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan Kaldu Jamur Bubuk
- Sediakan Sedikit Gula
Rasanya yang pedas dan gurih membuat semua orang ketagihan. Ayam dengan balutan sambell ijo yang tingkat pedasnya dijamin standar. Sambel ijo berbeda dengan jenis sambal dari bahan cabe rawit. Ayam cabe ijo , ayam sambel ijo.
Cara menyiapkan Ayam Cabe Ijo:
- Baluri ayam yg sudah dibersihkan dengan air jeruk nipis. Biarkan kurang lebih 5-10 menit, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu ukep, kecuali serai, daun salam dan daun jeruk.
- Tumis hingga wangi dengan serai, daun salam dan daun jeruk.
- Cuci bersih ayam, kemudian masukkan dalam wajan.
- Tambahkan air secukupnya hingga semua ayam terendam, bumbui dengan garam dan kaldu jamur bubuk secukupnya. Koreksi rasa biarkan hingga air menyusut dan bumbu meresap. Sisihkan.
- Goreng ayam dengan minyak panas, api besar hingga matang merata. Sisihkan.
- Cara membuat cabai ijo: rebus terlebih dahulu cabe rawit dan cabe hijau besar. Sebentar saja, tiriskan.
- Haluskan bersama dengan tomat hijau dan bawang putih, ulek kasar.
- Tumis cabai ijo hingga harum, bumbui dengan garam dan kaldu jamur bubuk. Koreksi rasa.
- Masukkan ayam goreng campur dengan cabai ijo hingga bumbu merata dan meresap seluruhnya.
- Angkat dan sajikan.
Ayam cabe ijo enak gampang !! Resep ayam goreng cabe ijo yang ada dibawah ini, adalah menu makanan sederhana tapi enak. Anda bisa memasak ayam goreng ini dengan mudah. Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah. Sangat simple bukan resep sambal cabe ijo ini?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
