Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek sambal suka-suka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal suka-suka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Keluarga pasti suka, jadi serasa menikmati ayam geprek khas resto gitu ya. Jangan Lewatkan : Rahasia Lezatnya Resep Ayam Taichan Ayam a la Abang Senayan. Ayam goreng tepung crispy memang paling mudah di kreasikan dengan saus atau sambal pilihan ya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal suka-suka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek sambal suka-suka yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam geprek sambal suka-suka yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Ayam Geprek Sambal Suka-suka memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambal Suka-suka:
- Gunakan 4 potong ayam bagian paha atas atau dada
- Ambil Jeruk nipis untuk penghilang amis
- Sediakan Bahan marinasi ayam :
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam atau sesuai selera
- Ambil Bahan pelapis ayam :
- Gunakan 8 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt garam atau sesuai selera
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica atau sesuai selera
- Ambil Bahan sambal dadak
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya garam
Jadi Mama bisa membuat menu makan siang seperti ini, jika anak Mama tidak suka pedas Mama bisa. Untuk penyajiannya sendiri biasanya dipadukan dengan sambal bawang dengan tingkatan kepedasan sesuai selera. Sebenarnya menu ayam geprek ini hampir mirip dengan. Oh ya untuk sambalnya cabenya suka-suka kamu yaa, kalo kamu pencinta pedas bisa pake cabe rawit semuanya, wow sensasi pedasnya bisa Udah gitu aja, gampangkan cara buat ayam geprek krispy sambal bawang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Sambal Suka-suka:
- Cuci bersih ayam, buang lemak-lemaknya. Lumuri dengan jeruk nipis.
- Marinasi ayam dengan bahan marinasi diamkan lebih kurang 1 jam atau semalaman jika ingin dimasak esok hari.
- Campur semua bahan pelapis ayam. Sisihkan 2 sendok dan diberi air untuk bahan pelapis basah.
- Lumuri ayam dengan bahan pelapis basah sampai rata ke semua permukaan ayam dan dibawah kulit.
- Lumuri ayam dengan bahan pelapis kering sampai rata ke semua permukaan ayam. Cubit-cubit agar jika digoreng terbentuk kulit yang keriting.
- Goreng ayam dalam minyak panas sedang dan terendam sampai berwarna golden brown atau kekuningan.
- Ulek cabe rawit dan bawang putih, tidak perlu terlalu halus. Siram dengan minyak panas yang dipakai untuk menggoreng ayam.
- Ayam geprek dan sambalnya siap dihidangkan.
Kalau belum jelas bisa lihat cara buatnya di channel You Tube Sobat Dapur. Resep sambal ayam geprek menjadi salah satu menu yang paling digemari masyarakat. Ayam geprek merupakan sajian ayam goreng yang ditumbuk atau penyet. Yang menjadi makanan ini menarik adalah sambalnya yang pedas. Cara membuat yang gampang & memasak tanpa repot.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal suka-suka yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
