Lagi mencari ide resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya untuk kali ini Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:
- Sediakan 1,5 kg ayam (10 paha pentung, 3 sayap, 4 paha atas)
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 15 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit (bakar)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 3 buah kemiri (sangrai)
- Ambil 1 sdm ketumbar (sangrai)
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 1 jempol lengkuas
- Ambil 1/2 bagian biji pala ukuran kecil
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan 250 ml air
Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan.
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning:
- Persiapkan bahan. Cuci bersih ayam. Kemudian rendam di air perasan jeruk nipis selama 15 menit. Cuci lagi lalu tiriskan.
- Kasih bawang putih halus, kunyit bubuk, sedikit garam lalu panggang di atas pemanggang yang sudah diolesi margarin (biar ayamnya keset dan airnya berkurang)
- Masukkan ke food processor bamer, baput, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas atau bisa juga diulek. Serai digeprek aja, daun jeruk digunting atau disobek bagian tengahnya.
- Lumuri ayam dg sebagian bumbu sambil ditekan-tekan biar bumbunya meresap.
- Tata serai, daun jeruk, daun salam dan sebagian bumbu di dasar panci lalu kasih air sedikit (air mendidih). Lalu masukkan ayam dan beri air sedikit demi sedikit lalu nyalakan api. Panci lebih baik ditutup dimasak kurang lebih 20 menitan.
- Kalau air sudah menyusut angkat ayam. Dan biarkan hingga dingin. Bisa langsung dimakan, digoreng atau disimpan. - Kalau disimpan pastikan sudah dingin lalu masukkan di wadah tertutup bisa disimpan di kulkas atau frezer.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng) favorit. Rahasia Pedagang Ayam Goreng EMPUK & Bumbu MERESAP. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. Haluskan bahan Bumbu Halus dengan Turbo Chopper. Lumuri ayam dengan Bumbu Halus dan sisa bahan lainnya, diamkan sejenak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
