Bunda sedang mencari inspirasi resep ayam balado spesial yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam balado spesial yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam balado spesial, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam balado spesial enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
The Ayam Balado - or Chicken Balado - is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado Sedangkan sambal balado dimasak dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam balado spesial sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Ayam Balado Spesial memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Balado Spesial:
- Gunakan 4 paha ayam (pisahkan atas dan bawah)
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng ayam dan untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu ungkep:
- Sediakan 500 ml air kelapa
- Gunakan 1 sdm Air jeruk nipis
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 1/2 sdt garam himalaya
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 cabe merah (buang bijinya dan kukus)
- Siapkan 2 butir kemiri (goreng)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam himalaya
Siapa yang tidak kenal dengan bumbu balado? Bumbu ini identik dengan rasa pedas sehingga masakan yang menggunakan bahan dasar ayam ini. Ayam balado hijau memiliki aroma khas berbeda dari ayam balado merah. Hari ini kita akan bahas tentang masakan ayam balado.
Langkah-langkah membuat Ayam Balado Spesial:
- Ungkep ayam dg bumbu ungkep sampai air hampir habis, lalu goreng
- Siapkan semua bumbu, haluskan cabe kemiri dan bawang putih, geprek serai, iris bawang merah dan tomat
- Tumis bumbu sampai wangi, masukkan air kelapa, aduk merata, masukkan ayam goreng garam dan gula pasir
- Aduk² hingga kuahnya mengering. Ayam balado siap disajikan
Sebenarnya di rumah-rumah makan padang banyak terdapat. This versatile Indonesian sambal Balado is good as a condiment to many other Indonesian recipes and now you can make it without much fuss with this easy recipe. Cita rasa pedas balado ayam sangat cocok menjadi lauk sepiring nasi panas. Lauk ini juga tidak menggunakan banyak bahan sehingga praktis dibuat. Awalnya iseng pengen masak ini, tp berhubung agak repot karna.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Balado Spesial yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
