Bunda sedang mencari inspirasi resep ayam pop padang, sayuran dan sambal lombok ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop padang, sayuran dan sambal lombok ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop padang, sayuran dan sambal lombok ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam pop padang, sayuran dan sambal lombok ijo enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ayam cabe ijo , ayam sambel ijo. Sambal Hijau Padang 'Enak dan warna ijonya rancak'. Resep Sambal Ijo Padang ∣ Resep Sambal Hijau Padang( Green Chili Sambal ).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam pop padang, sayuran dan sambal lombok ijo yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam Pop Padang, Sayuran dan Sambal Lombok Ijo menggunakan 26 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Pop Padang, Sayuran dan Sambal Lombok Ijo:
- Ambil Ayam Pop:
- Siapkan 1/2 kg ayam paha atas (5 buah)
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur/kaldu lain
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan Bumbu lain:
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah serai, geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 cm laos
- Sediakan 1 L air kelapa
- Gunakan Sayuran Rebus:
- Siapkan 1 ikat daun pepaya jepang, bisa diganti daun singkong
- Gunakan Sambel Lombok Ijo Padang:
- Ambil 10 buah lombok ijo
- Gunakan 3-5 buah lombok rawit, tergantung selera
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1-2 buah tomat hijau
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil secukupnya garam dan gula
- Sediakan 5 sdm minyak
Ayam pop merupakan salah satu varian ayam goreng khas Padang. Sajikan ayam pop bersama saus sambal dan lalapan daun singkong rebus. Seperti diketahui sama-sama, sambal ijo adalah menu wajib yang "gratis" diberikan untuk setiap sajian makanan di rumah-rumah makan padang, tidak Sari Bundo sendiri menyediakan sambal ijo yang khas karena dicampur goreng hati ayam, membuat renyah dan kriuk-kriuk, pasti ketagihan deh kalau. How to make Indonesian Green chili sambal padang.
Langkah-langkah membuat Ayam Pop Padang, Sayuran dan Sambal Lombok Ijo:
- Ayam Pop: rebus ayam dengan bumbu halus dan bumbu lain dengan air kelapa. Rebus hingga rasa kuah lebih asin sedikit dari yang diinginkan. Ambil ayam, sisihkan kuah untuk merebus sayuran. Panaskan wajan dan minyak untuk menggoreng. Cara lain bisa dipanggang dengan sedikit minyak. Goreng masing-masing sisi 20 detik. Sajikan
- Sayuran rebus: rebus sayuran dengan kuah bekas rebusan ayam pop hingga empuk. Sajikan
- Sambel lombok ijo: kukus/rebus lombok, bawang, tomat. Ulek kasar. Panaskan wajan dengan minyak, tumis sambel ulek hingga harum. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Sajikan
Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap. Sambal ijo bahkan bisa dikreasikan lagi menjadi berbagai macam resep yang enak dan pedas. Orang sering menyebutnya sebagai sayur kampung karena bahannya sangat sederhana. Ayam kampung yang muda atau ayam pejantan cocok dibuat masakan ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Pop Padang, Sayuran dan Sambal Lombok Ijo yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
