Sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam bumbu putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam bumbu putih yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Putih memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Bumbu Putih:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai ambil putihnya & geprek
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula (optional, saya Skip)
- Sediakan 2 sdm margarin
- Ambil Santan, sesuai selera (sy 65 ml santan instan)
- Gunakan 1 liter air
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm laos
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jintan sangrai
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica bulat
- Siapkan 1/4 buah pala
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Putih:
- Tumis bumbu halus dengan margarin sampai harum, masukan bumbu lainnya.
- Masukkan air, ayam. Masak sampai ayam empuk, masukan garam, lada. Tes rasa.
- Ayam siap disajikan dengan taburan bawang goreng
Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan ayam. Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu putih yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
