Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng korea yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng korea yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng Korea terdiri dari banyak hidangan ayam goreng yang diciptakan di Korea Selatan, termasuk huraideu-chicken (ayam goreng [biasa], dari bahasa Inggris fried chicken) dan ayam goreng berbumbu pedas yangnyeom chicken ("ayam berbumbu"). Lihat juga resep Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea) enak lainnya. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng korea, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng korea enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng korea sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Korea menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Korea:
- Ambil 1 ekor ayam negeri, potong 12
- Sediakan 🥣 Bahan marinasi:
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt lada hitam
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Ambil 2 butir telur ayam
- Ambil 🍛 Bahan saus:
- Sediakan 10 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 4 sdm mentega/butter
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm madu
- Gunakan 2 sdm gula aren
- Ambil 2 sdm air
Makanan ini juga sering hadir di drama korea, khususnya saat momen tokoh drama berkumpul bersama teman-teman. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Tentu saja rasa ayam goreng dengan bumbu yang berbeda ini kadang cocok dengan selera dan lidah orang. Ayam goreng dan Korea Selatan adalah dua hal yang nggak bisa dipisahkan.
Cara membuat Ayam Goreng Korea:
- Siapkan bahan. Masukkan bahan marinasi ke dalam ayam. Campur sampai rata. Sisihkan selama 30 menit.
- Goreng ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat, kemudian goreng lagi selama 5 menit supaya kriuk lebih tahan lama.
- Saat membuat saus. Masukkan butter, diikuti oleh bawang putih. Masukkan kecap asin, madu dan air. Koreksi rasa.
- Bila sudah didapatkan rasa yang pas, masukkan ayam. Aduk-aduk sampai saus tercampur rata. Angkat. Sajikan.
Pasti kita udah sering banget nonton di drama maupun variety show yang membuktikkan bahwa masyarakat di sana demen. Biasanya ayam ini ditaburi dengan biji wijen yang membuat rasanya semakin khas. Dakgangjeong atau Ayam Goreng Korea adalah ayam goreng yang garing dan renyah, dilapisi saus kental yang manis dan pedas. Saya pernah makan ayam goreng korea ni di restoran. Rasanya memang sangat pedas dan agak manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
