Lagi mencari ide resep usus ayam pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal usus ayam pedas manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus ayam pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan usus ayam pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Tambahkan air,garam kaldu bubuk,gula merah,kecap manis,air asam. Masak hingga bumbu meresap dan air habis. Jika bumbu sudah mulai mengering dan usus.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat usus ayam pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Usus ayam pedas manis memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Usus ayam pedas manis:
- Ambil usus ayam
- Siapkan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Gunakan sereh geprek
- Gunakan jahe geprek (untuk merebus usus)
- Gunakan garam
- Siapkan kaldu bubuk
- Siapkan gula pasir/merah
- Sediakan lada bubuk
- Sediakan kecap manis
- Gunakan minyak untuk menumis bumbu halus
- Ambil air
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan cabe keriting(selera)
- Gunakan cabe rawit (selera)
- Sediakan jahe
- Sediakan kunyit
Cara membuat Usus Ayam Pedas: Ulek semua bumbu halus dengan ulekkan. Lalu tumis hingga aromanya tercium harum. Untuk mengolah usus ayam, anda harus memulainya dengan memilih usus ayam yang Usus ayam yang bagus memiliki warna putih kekuningan. Warna kuningnya segar, seperti warna Kemudian, ditumis bersama bumbu-bumbu khas tumisan, cabai, dan diberi kecap manis untuk memperkuat rasa.
Cara menyiapkan Usus ayam pedas manis:
- Rebus usus ayam yg sudah di bersihkan tambahkan daun salam & jahe geprek dalam air rebusan,rebus sampai matang,tiriskan,setelah dingin lalu potong2
- Siapkan bumbu halus,selanjutnya tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum,tambahkan daun salam,serai & daun jeruk
- Masukan usus tambahkan air sampai usus terendam semua,lalu masukan garam,gula,lada bubuk,kecap manis,kaldu bubuk aduk rata
- Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut,koreksi rasa,kemudian angkat
- Usus ayam pedas manis siap di nikmati
Usus Ayam - Dari berbagai jenis jeroan ayam, saya hanya menyukai usus saja. Saya pikir teksturnya paling enak dan juga paling enak. Untuk mengolah usus ayam, Anda harus mulai dengan memilih usus ayam berkualitas baik. Sering makan di warung tegal (warteg)? Menu yang selalu ada di semua warteg adalah usus ayam!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan usus ayam pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
