Lagi mencari inspirasi resep opor ayam tahu putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tahu putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tahu putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam tahu putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Opor ayam tahu kuah putih. foto: Instagram/@susan_gracia. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam tahu putih yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Opor Ayam Tahu Putih menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Tahu Putih:
- Ambil 1/4 kg ayam potong
- Gunakan 1 pack tahu putih (isi 10 pcs)
- Ambil 7 butir kemiri (utuh)
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 buah cabai jablai
- Ambil 1/4 sdt Merica
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil Kencur
- Gunakan 1 batang pete (optional)
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Air
Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Tahu Putih:
- Semula ayamnya diungkep dulu yah guys, bumbu ungkepnya gampang banget, yaitu: 2 siung bawang putih, 1sdt ketumbar di ulek dan 1 batang sereh di geprek. Jangan lupa kasih garam secukupnya. Kemudian oleskan pada ayam yang sudah dicuci bersih, kemudian tambahkan air sampai ayam terendam. Lalu rebus sampai mendidih, kemudian angkat.
- Cuci bersih semua bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kencur, kunyit, cabai, dan kemiri. Jahe, lengkuas dan serehnya di geprek aja.
- Tumis bumbu halus dan lengkuas ke dalam minyak. Tunggu sampai harum.
- Kemudian tambahkan air secukupnya, dan masukkan jahe serta sereh.
- Jika sudah agak mendidih, masukkan ayam dan tahu.
- Tunggu sampai mendidih, masukkan pete, lalu tambahkan garam dan gula.
- Cicipi, jika rasa sudah OK. Bisa diangkat yah. Opor ayam siap dinikmati.
Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran, salah satunya adalah opor ayam. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Opor Ayam Tahu Istimewa Ala Reni Assalamualaikum bunda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Tahu Putih yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
