Lagi mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Lihat juga resep Opor ayam putih enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam putih yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Opor ayam putih memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam putih:
- Siapkan 1/2 kg ayam potong
- Sediakan Halus kan bumbu
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 bungkus santan kara 65 ml
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Secukup nya air
- Ambil Secukup nya minyak untuk menumis
- Sediakan pelengkap
- Sediakan 1 Batang serai memar kan
- Ambil 2 lembar daun salam
Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Opor putih memang cenderung lebih terlihat seperti opor sejati, sedangkan versi kuningnya lebih mirip seperti gulai ayam. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Opor ayam putih:
- Cuci bersih ayam, kmudian rebus sampe ayam empuk, angkat dn tiris kan
- Ulek bahan bumbu yg di halus kan
- Panas kan minyak dlm wajan, tumis bumbu ulek daun salam dn serai yg sudah di geprek, sampe harum, kemudian masukan ayam, aduk aduk, lalu tuangi air, tambah kn santan, dn kaldu bubuk, masak sampe kuah mendidih tes rasa, kalau sudah pas mati kan api, dn pindah ke mangkuk atau piring
- Opor ayam putih siap di nikmati😋😋
Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan bawang goreng. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam putih yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
