Lagi mencari inspirasi resep opor ayam labu putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam labu putih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam labu putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam labu putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam labu putih yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Opor ayam labu putih menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam labu putih:
- Ambil Bahan utama
- Gunakan 1/2 kg ayam potong jadi 6 bagian
- Siapkan 1/2 Labu putih potong sesuai selera
- Siapkan Bahan bumbu
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas Kunyit
- Ambil 4 butir Kemiri
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan 250 ml santan kental
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas serai digeprek
- Siapkan 3 iris lengkuas 2 cm digeprek
Inilah cara membuat dan resep opor ayam putih untuk sajian Lebaran. Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor ayam putih buatan kamu pasti enak kalau diracik dengan bumbu yang pas.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam labu putih:
- Ayam dicuci bersih kemudian direbus bersama 3 lembar daun salam, kemudian angkat dan tiriskan
- Labu putih dikupas, di potong, dicuci bersih
- Bumbu bumbu dicuci kemudian diuleg halus (bawang merah, bawang putih, Kemiri, ketumbar, kunyit)
- Bumbu yang dihaluskan digongso bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai
- Masukkan labu putih dan ayam secara bergantian, tambahkan air 300 ml
- Tambahkan garam dan gula secukupnya
- Tunggu sedikit mendidih, masukan santan dan aduk perlahan terus menerus agar santan tidak pecah
- Matikan api ketika labu sudah empuk sesuai selera
Cek racikan bumbunya di resep opor ayam putih andalan ini. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam labu putih yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
