Sedang mencari ide resep ganjang chicken (ayam bumbu korea) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ganjang chicken (ayam bumbu korea) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ganjang chicken (ayam bumbu korea), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ganjang chicken (ayam bumbu korea) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bumbu masakan ini rasanya manis dan gurih, dan teksturnya agak kental karena dicampur dengan air santan segar. Resep Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken). KompasTravel langsung mencicipi ayam goreng bumbu Korea yang jadi menu permanen McDonald's Indonesia ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ganjang chicken (ayam bumbu korea) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ganjang Chicken (Ayam Bumbu Korea) memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ganjang Chicken (Ayam Bumbu Korea):
- Sediakan 5 pcs sayap ayam + 1 pcs paha ayam
- Sediakan 200 ml susu uht
- Siapkan 3-4 sdm maizena
- Sediakan secukupnya garam, merica
- Sediakan Bahan saus:
- Sediakan 3 sdm gula
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1,5 sdm cuka
- Siapkan 3 sdm air
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm saos tiram
Campuran rasa itu berasal dari bumbu ganjang yang terbuat dari Ganjang sendiri memiliki arti "kecap asin". Setelah ayam digoreng kemudian dicampurkan dengan bumbu ganjang tersebut. Place chicken MAKE-AHEAD AYAM PANGGANG BUMBU KECAP This will come in handy when you are getting ready for party or just simply because you are prepping for the rest of the week. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis.
Langkah-langkah membuat Ganjang Chicken (Ayam Bumbu Korea):
- Cuci bersih ayam. Beri garam dan merica, aduk rata. Rendam dengan susu semalaman.
- Tiriskan ayam. Kopyok ayam dan maizena (masukkan ayam ke plastik/toples dan maizena)
- Goreng ayam sampai kecoklatan.
- Tiriskan sampai kering.
- Campurkan semua bahan saus. Masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan menyusut.
- Angkat dan taburi dengan wijen (gak punya wijen)
Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea (gochujang) juga ditambahkan untuk menciptakan. Ayam tumis dengan cita rasa manis atau seringkali menyebutnya sebagai hidangan ayam teriyaki. Bagi penggemar masakan Jepang chicken teriyaki dapat disajikan ditengah keluarga dengan bahan yang mudah diperoleh di supermarket. Tips untuk anda yang akan membuat chicken teriyaki ala Jepang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ganjang Chicken (Ayam Bumbu Korea) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
