Sedang mencari ide resep opor ayam tahu putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tahu putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tahu putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam tahu putih yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Opor ayam tahu kuah putih. foto: Instagram/@susan_gracia. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam tahu putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Opor ayam tahu putih memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam tahu putih:
- Ambil 1 ekor ayam pejantan (potong2)
- Sediakan 5 buah tahu putih (potong serong)
- Ambil 2 buah santan kara segitiga
- Ambil 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 batang sere (potong & geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan Kaldu bubuk / penyedap (bila suka)
- Ambil 2-3 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 liter air
- Ambil Brambang goreng untuk taburan
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 buah kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 1 ruas jari jahe
Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Cara menyiapkan Opor ayam tahu putih:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta lengkuas, sere, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan air disusul dengan ayam. Masak hingga mendidih.
- Masukkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk.
- Bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk / penyedap dan lada bubuk.
- Masukkan tahu. Didihkan kembali. Tes rasa. Taburi dengan brambang goreng. Selamat mencoba.
Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran, salah satunya adalah opor ayam. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Opor Ayam Tahu Istimewa Ala Reni Assalamualaikum bunda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam tahu putih yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
