Bunda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuah putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Kuah Putih:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 3 butir Telur ayam rebus
- Gunakan 1 bungkus santan instan
- Gunakan Lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 btg sereh
- Ambil 1 ruas jahe,geprek
- Siapkan Minyak goreng, untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Bawang merah goreng
- Gunakan Bimbu Halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt Ketumbar, sangrai
- Siapkan 2 butir kemiri,sangrai
- Siapkan Pala
- Sediakan Merica
- Sediakan Garam, gula, kaldu jamur (sesuaikan selera)
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh,lengkuas,jahe,daun salam
- Masukkan ayam,tumis bersama bumbu
- Setelah ayam ½ matang,masuk kan telur & tambahkan air,lalu ungkep ayam hingga air berkurang
- Masukkan santan,sambil diaduk pelan2,supaya santan nggak pecah,hingga mendidih,koreksi rasa
- Setelah mendidih,angkat,taburi bawang goreng
Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Walaupun warna kuahnya berbeda-beda, tetapi rasanya tetap enak, kok!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah putih yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
