Lagi mencari ide resep kari ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Bahan :, ayam, dipotong, kentang, iris, rebus, air jeruk nipis, garam, baput, iris Kari ayam pedas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Ayam Pedas memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kari Ayam Pedas:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong² lalu rebus sampai mendidih, buang airnya
- Siapkan 1/2 bagian kentang, potong²
- Ambil 500 ml santan
- Ambil 1/2 siung bawang merah, iris²
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Ambil 1 batang kayu manis
- Siapkan 2 batang daun kari
- Sediakan Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdm bubuk kari
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Masak sampai ayam dan kentang empuk. Nah, resep - resep di atas juga availabe.
Cara membuat Kari Ayam Pedas:
- Tumis bawang merah iris, masukkan kayu manis, bunga lawang, sereh, daun salam dan daun kari.
- Masukkan bubuk kari, aduk² sampai tercampur rata.
- Masukkan ayam, aduk lagi dan biarkan bumbu meresap.
- Masukkan santan, garam, gula, merica dan kaldu bubuk.
- Masukkan kentang, aduk merata.
- Jika terlalu kental, tambah sedikit saja air, masak sampai matang.
- Sajikan.
Jika kari ayam pedas sudah mendidih maka langkah selanjutnya adalah masukkan santan yang kental dan aduk sebentar. Tunggulah kari sampai mendidih ya, untuk mengantisipasi agar santan tidak. Description: Kari Ayam Pedas Dengan Buah-Buahan. Panaskan ghee (disebut juga minyak samin, yaitu mentega yang dimurnikan, yang berasal dari India dan Pakistan) atau minyak. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
