Sedang mencari inspirasi resep 14. opor ayam bumbu putih simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 14. opor ayam bumbu putih simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Karena bumbu seadanya jadi saya tidak memakai kemiri. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Ada banyak jenis masakan Indonesia yang menggunakan kuah santan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 14. opor ayam bumbu putih simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 14. opor ayam bumbu putih simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 14. opor ayam bumbu putih simple yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan 14. Opor Ayam Bumbu Putih Simple menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 14. Opor Ayam Bumbu Putih Simple:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 120 ml santan kental
- Gunakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 liter air
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur bubuk (optional)
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 5 butir kemiri (sangrai)
Sesudah santan mendidih, opor ayam putih siap untuk dihidangkan. Lalu taburi bawang goreng dan cabai merah. Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun kuning sangat mudah untuk dipraktekkan. Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional maupun warung dekat rumah dan harganya sangat murah lho bunda.
Langkah-langkah menyiapkan 14. Opor Ayam Bumbu Putih Simple:
- Potong ayam menjadi 8 bagian atau sesuai dengan keinginan. Cuci bersih. Sisihkan
- Tumis bumbu yang dihaluskan dengan api sedang. Masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk dan ayam yang sudah dicuci. Kemudian aduk aduk sebentar, lalu masukkan 2 liter air. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Diamkan sampai mendidih dan ayam matang atau air sedikit menyusut.
- Masukkan santan. Aduk terus sampai air sedikit menyusut. Koreksi rasa. Matikan api. Sajikan hangat dan beri taburan bawang goreng. Selamat mencoba.
Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat opor ayam ini, seperti : bawang merah. Aroma santannya membuat rasanya makin nikmat. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu. Aduk ayam bersama bumbu tumisan hingga terbaluri dengan merata. Tuang santan encer sedikit demi sedikit ke dalam wajan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 14. opor ayam bumbu putih simple yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
