Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam bening menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam bening:
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Siapkan 250 gr kecambah rebus
- Siapkan 1 buah tomat potong dadu
- Sediakan 3 batang daun sledri iris halus
- Sediakan 1 batang daun bawang iris halus
- Gunakan secukupnya bawang putih dan bawang merah goreng
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai geprek
- Siapkan 1 ruas laos memarkan
- Sediakan 1 ruas jahe memarkan
- Sediakan 1 buah bunga pekak
- Ambil 2 butir kapulaga
- Ambil 2 butir cengkeh
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu ayam bubuk
- Ambil minyak secukupnya untuk menumis
- Siapkan 1,2 liter air untuk kuah
- Gunakan bumbu uleg halus
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bening:
- Rebus ayam sampai keluar busanya, buang airnya lalu siapkan panci masukkan ayam dan air untuk kuah, didihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, kapulaga, bunga Lawang dan cengkeh, tumis sampai daun salam layu, lalu masukkan sedikit air,saya 100 ml lalu masak sampai air menyusut supaya bumbu matang sempurna dan tidak langu, setelah bumbu matang langsung masukkan k air rebusan untuk kuah, lalu masukkan garam gula dan kaldu bubuk, masak dengan api kecil supaya kaldu dari daging ayamnya keluar
- Jika ayam sudah matang, angkat dari kuah, tiriskan lalu goreng, lalu suir2
- Dalam mangkuk siapkan nasi putih, tata diatasnya kecambah yg sudah di rebus, ayam suwir,tomat yg sudah dipotong,lalu daun sledri dan bawang, dan duo bawang goreng, siram kuah panas2, soto bening segar siap dinikmati. tambahkan pula sambal dan jeruk nipis. selamat mencoba
Dinamakan soto ayam bening karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain. Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam memang makanan khas Indonesia yang jenisnya beragam. Berbagai daerah bahkan memiliki jenis soto yang berbeda-beda. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
