Sedang mencari ide resep ayam saos pedas ala korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saos pedas ala korea yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saos pedas ala korea, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam saos pedas ala korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bagi pecinta drama korea pasti sudah tidak asing melihat aneka masakan / kuliner dari Korea. CO, Korea tak cuma terkenal dengan makanan teokpoki, bibimbap dan kimbap. Ayam goreng ala Korea biasanya menggunakan tepung yang terdiri dari campuran tepung terigu, tepung jagung dan tepung beras.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam saos pedas ala korea sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Saos Pedas Ala Korea menggunakan 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Saos Pedas Ala Korea:
- Gunakan 500 g daging ayam
- Siapkan Bumbu marinasi :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Gunakan Bahan tepung :
- Siapkan 4 sdm tepung maizena
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Saos pedas :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm bubuk cabe
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm madu
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
- Sediakan Taburan :
- Ambil Secukupnya biji wijen
Taburi iris an daun kucai, sajikan. Coba juga resep Ayam Pedas ala Korea lainnya seperti: Ayam Goreng Bumbu Kari, Ayam Goreng Madu Pedas, dan Ayam Goreng Lemon, yang ada. Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan. Tak kiralah anak kecil ataupun yang dewasa.
Langkah-langkah membuat Ayam Saos Pedas Ala Korea:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan terlebih dahulu.
- Selanjutnya siapakan bahan marinasi. Haluskan semua bahan sampai halus.
- Baluri daging ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong, baluri dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 30 menit.
- Selanjutnya siapakan bahan tepung. Campur tepung maizena dengan tepung beras. Aduk rata. Sisihkan.
- Setelah 30 menit, panaskan minyak goreng secukupnya. Baluri ayam dengan tepung lalu goreng.
- Goreng ayam dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Selama menggoreng cukup dibalik satu kali saja.
- Selanjutnya buat saos. Pertama panaskan minyak goreng goreng. Lalu tumis bawang putih yang sudah dicincang kasar hingga harum.
- Masukkan cabe bubuk, saos tomat, minyak wijen, dan madu. Tambahkan sedikit air, aduk rata.
- Masukkan ayam goreng, kemudian aduk hingga saos rata.
- Selanjutnya pindahkan ayam saos pedas ke dalam piring, lalu taburi dengan biji wijen. Siap dikmati.
Sebenarnya ada macam-macam cara nak goreng ayam ni selain menggoreng dengan kunyit macam kita biasa buat. Korean spicy chicken ni adalah ayam yang digoreng rangup dan disalut dengan sambal yang pedas manis dan dihias dengan taburan bijan. Saya pernah makan korean spicy chicken ni di restoran. Rasanya memang sangat pedas dan agak manis. Resepi yang saya kongsikan ni tak la berapa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam saos pedas ala korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
