Anda sedang mencari ide resep dakjuk /bubur ayam korea yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dakjuk /bubur ayam korea yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dakjuk adalah sejenis juk (bubur Korea) yang dibuat dengan ayam. Walaupun makanan Korea biasanya pedas, dakjuk tidak pedas, menjadikannya mudah untuk dicerna. Pesakit dan kanak-kanak sering makan dakjuk di Korea.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dakjuk /bubur ayam korea, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dakjuk /bubur ayam korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dakjuk /bubur ayam korea sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan DakJuk /Bubur Ayam Korea menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan DakJuk /Bubur Ayam Korea:
- Siapkan kemarin
- Gunakan dada ayam
- Ambil wortel, iris dadu kecil
- Gunakan kubis, iris halus
- Ambil bawang pre
- Gunakan air
- Ambil Bumbu
- Siapkan bawang putih, geprek
- Sediakan garam
- Ambil merica bubuk
- Sediakan jahe *optional
- Sediakan minyak wijen * saya skip
Orang Korea juga menikmati bubur sebagai menu sarapan sehat. Dakjuk sendiri juga berarti bubur ayam dalam bentuk bahasa Indonesia. Ciri khas dari bubur ayam Korea adalah adanya tambahan bahan wortel, sedangkan di Indonesia terdapat kerupuk. Coba bikin dakjuk atau bubur ayam ala Korea ini.
Langkah-langkah menyiapkan DakJuk /Bubur Ayam Korea:
- Siapkan bahan rebusan
- Rebus ayam dan, bumbu geprek dengan api kecil hingga ayam matang.
- Angkat ayam, tiriskan sebentar. Lalu suwir2 ayam. Sisihkan bersama sayuran yang sudah dipotong2.
- Masukkan lagi bagian tulang dan kulit ayam yang sudah diiris kecil2 beserta nasim
- Rebus dengan api kecil hingga nasi mulai merekah dan air menyusut. Kemudian masukkan sayuran, sebagian ayam dan sebagian daun pre aduk rata. Masak kembali hingga sayuran matang (sisakan sedikit ayam dan daun pre untuk topping akhir.
- Bila nasi sudah halus, sayuran matang dan bubur mulai mengental. Koreksi rasa, tambahkan yang terasa kurang. Matikan api dan sajikan hangat.
- Tambahkan sisa ayam dan daun pre sebagai topping, untuk yang suka pedas bisa ditambah bubuk cabe kering
Bubur di Korea dikenal dengan istilah juk yang artinya jenis bubur nasi yang dihidangkan pada waktu pagi. Dakjuk merupakan hidangan bubur dengan menggunakan ayam yang direbus bersama dengan bawang putih, bisa dibilang juga sebagai bubur ayamnya orang Korea. Porridge is hugely popular in Korea as a breakfast or a light meal. This creamy porridge made with chicken is one of the best when it comes to comfort food, especially on cold winter days! Orang Korea cobain bubur ayam pinggir jalan??
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan DakJuk /Bubur Ayam Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
