Bunda sedang mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Lihat juga resep Opor ayam putih enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam putih yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam putih yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Opor ayam putih memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam putih:
- Siapkan 6 buah sayap ayam
- Siapkan 10 buah tahu coklat yg udah di goreng
- Gunakan Salam
- Ambil Sereh
- Gunakan Tomat
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Masako sapi
- Gunakan Gula putih
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Air
- Ambil Santan kara
- Siapkan Bumbu ulek :
- Sediakan 10 siung bawang merah (sesuai selera)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Pala kira" aja ya
- Gunakan 3 buah kemiri
Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Opor putih memang cenderung lebih terlihat seperti opor sejati, sedangkan versi kuningnya lebih mirip seperti gulai ayam. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Opor ayam putih:
- Cuci bersih ayam dan tahu lalu tiriskan
- Iris bawang merah secukupnya untuk bawang goreng
- Iris juga daun bawang, dan juga tomat
- Ulek bawang merah, bawang putih, jahe, pala dan juga kemiri
- Panaskan minyak goreng bawang yg sudah di iris lalu tiriskan
- Lalu tumis bumbu ulek, masukan salam sereh, tunggu sampe kemiri nya matang atau harum ya, masukan ayam dan tahu, aduk"lalu tambahkan air, tunggu sampai mendidih, jika sudah mendidih masukan santan kara, aduk" jangan sampe pecah ya, tambahkan masako sapi dan juga gula putih, jika easa sudah pas tamburkan daun bawang, tomat, dan juga bawang goreng
- Selamat mencoba
Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan bawang goreng. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam putih yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
