Sedang mencari ide resep opor ayam & tahu (opor putih) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam & tahu (opor putih) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam & tahu (opor putih), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam & tahu (opor putih) enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam & tahu (opor putih) yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Opor Ayam & Tahu (Opor putih) memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam & Tahu (Opor putih):
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 12
- Siapkan 10 tahu goreng
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Ambil 1500 ml air
- Siapkan 260 ml santan kental
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 12 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya Lada halus
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam & Tahu (Opor putih):
- Goreng ayam sampai 1/2 matang, (agak berkulit) angkat, sisihkan
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum
- Masukan ayam yang sudah di goreng 1/2 matang aduk-aduk lalu tambahkan air. Tutup panci, biarkan hingga mendidih.
- Setelah air mendidih masukan tahu, garam, kaldu bubuk dan santan kental, masak hingga matang.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng
Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam & tahu (opor putih) yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
