Lagi mencari inspirasi resep kare ayam negeri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam negeri yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu. Resep Kari Ayam yang menggunakan Udon dari Jepang?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam negeri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kare ayam negeri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam negeri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kare Ayam Negeri memakai 16 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kare Ayam Negeri:
- Gunakan 1 kg karkas ayam
- Siapkan 1 sucset kara
- Siapkan 1 l air
- Ambil 2 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 2 bgk kecil mrica
- Ambil 1/2 bungkus kecil ketumbar
- Siapkan 1 bks kecil muncal(2 buah)
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg sereh
- Gunakan 2 lbr daun jeruk (jk ada)
- Sediakan 1 lbr daun kunyit (jk ada)
- Siapkan 1 ruas laja (geprek)
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sth gula putih, gula merah lebih baik
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai. Kari ayam, sajian nikmat dengan bumbu kaya rempah-rempah dan memiliki aroma kuat. Namun sebenarnya, Negeri Sakura juga memiliki kari ayam yang khas banget. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia.
Langkah-langkah menyiapkan Kare Ayam Negeri:
- Bersihkan karkas ayam, marinasi dg air jeruk nipis/lemon dan garam, diamkan 5 menit, cuci bersih, tiriskan. Rubus air 1 liter menggunakan panci yg akan digunakan memasak. Haluskan bumbu. Jika air sdh mendidih masukkan potongan ayam, daun salam, sereh, daun kunyit dan daun jeruk, serta laja, jahe yg sdh digeprek.
- Jk ayam sdh hampir madak sekitar 10 menit di atas api rebusan, tambahkan bumbu yg sdh dihaluskan dan digoreng. Terus masak sampai air mulai berkurang sekitar 5 menit, tamnahkan kara. Tambahkan garam,gula. Cek rasa. Matikan kompor, sajikan.
Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Melayu yang memiliki cita rasa khas bumbu rempah. Kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) enak lainnya. Rasa rempah kare ayam hitam lebih terasa. Jika anda berminat anda bisa mencobanya membuat di rumah atau bisa datang langsung ke Trimurti Restoran Jalan Raya Darmo Surabaya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kare Ayam Negeri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
