Sedang mencari inspirasi resep sate usus ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate usus ayam bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Misalnya adalah olahan sate usus ayam bumbu kuning. Setelah dihaluskan, tumislah bumbunya yang tadi hingga harum dan matang, kemudian tambahkan air dan masukkan juga usus, daun salam, lengkuas, merica bubuk, ketumbar bubuk, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Masukkan usus ayam Jika bumbu sudah mulai mengering dan usus terselimuti bumbu,angkat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate usus ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate usus ayam bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate usus ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Usus Ayam Bumbu Kuning memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Usus Ayam Bumbu Kuning:
- Gunakan 500 gr Usus Ayam
- Gunakan 4-5 Daun Salam
- Sediakan 1 bh Jeruk Nipis
- Siapkan 1 btg Sereh (geprek)
- Siapkan 3 lbr Daun Jeruk
- Siapkan Secukupnya Garam (untuk bersihin usus)
- Ambil Secukupnya Kaldu Ayam bubuk
- Gunakan Secukupnya Air (250ml)
- Ambil Secukupnya Minyak untuk tumis bumbu
- Siapkan Secukupnya Tusukan sate
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung Bawang Putih
- Siapkan Sejempol Kunyit
- Sediakan 1/2 jempol Jahe
- Sediakan 1 sdt Ketumbar (sangrai)
Cuma kok ribet. karena perut lapar dan segera dibutuhkan. Hal ini bisa dibuktikan di sejumlah rumah makan, satai tersebut pastinya cepat ludes. Daripada sering kehabisan, kamu bisa membuat satai usus bumbu kuning pedas manis di rumah. Udah dari kapan tau pengen bgt makan usus, soal nya bingung suami kurang begitu suka sama usus soal nya ada ati sama ampela nya tapi kalo mamah masak usus suka makan walaupun sedikit, aneh kan😁😁 dan akhirnya memberanikan diri beli usus eh suami malah.
Cara membuat Sate Usus Ayam Bumbu Kuning:
- Bersihkan dan belah usus lalu remas2 dgn garam agar lendir lepas. Ulangin sampai bersih. Setelahnya remas lg pakai air jeruk nipis, diamkan sebentar.
- Didihkan secukupnya air dan daun salam untuk merebus usus. Lalu rebus usus sampai matang. Angkat sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk sampai matang wangi. Masukan air (250ml) dan usus. Ungkep sampai air agak kering. Angkat.
- Setelah dingin tusuk usus dgn tusukan sate. Usus bisa digoreng lagi bisa jg tidak, tergantung selera masing2 ya. Bila ingin pake telur puyuh air untuk ungkepan lebihkan sedikit.
Bahan pelengkap bubur bisa disesuaikan sesuai selera seperti ditambah sate ati ampela, sate telur puyuh, atau sate usus yang dimasak bumbu kuning. Masukkan usus ayam, daun salam, daun jeruk, dan jahe, rebus sampai usus ayam matang dan empuk, tiriskan. Goreng usus ayam yang tadi sudah disemat lidi, bolak-balik, angkat, tiriskan. Pindah ke wadah saji, sate usus bumbu kuning yang spesial siap dihidangkan. Pasti banyak nih Endeusiast penggemar sate ayam, iya nggak?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate usus ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
