Sedang mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Lihat juga resep Opor ayam putih enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam putih yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Opor ayam putih memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam putih:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 2 bungkus kara ukuran kecil
- Gunakan 1 ruas lengkoas (geprek)
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Ambil secukupnya gulgar
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk
- Gunakan 1 sachet royco ayam
- Sediakan secukupnya air & minyak goreng
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan biji lada secukupnya
Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Opor putih memang cenderung lebih terlihat seperti opor sejati, sedangkan versi kuningnya lebih mirip seperti gulai ayam. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak.
Cara membuat Opor ayam putih:
- Cuci bersih ayam, rebus dengan daun salam dan sedikit garam
- Tumis bumbu halus masukan daun salam lengkoas daun jeruk
- Setelah matang dan wangi masukan rebusan ayam,tambah kan air secukupnya
- Tunggu menggolak masukan santan gula garam royco, cek rasa sajikan
Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan bawang goreng. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam putih yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
