Bunda sedang mencari ide resep opor ayam (putih) #bikinramadanberkesan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam (putih) #bikinramadanberkesan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam (putih) #bikinramadanberkesan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam (putih) #bikinramadanberkesan yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam (putih) #bikinramadanberkesan yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Opor Ayam (putih) #bikinramadanberkesan menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam (putih) #bikinramadanberkesan:
- Sediakan 1 kg ayam, potong2 (ayam kampung lebih yummy)
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan 4 daun jeruk
- Sediakan 1 ltr santan (dari 1 butir kelapa)
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan bumbu halus :
- Sediakan 8 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 5 kemiri goreng
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1/4 sdt jintan bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan NOTE : kalau ingin opor ayam kuning, tambahkan 5 cm kunyit tua
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam (putih) #bikinramadanberkesan:
- Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus + salam + serai + dauk jeruk, sampai wangi + matang
- Masukkan ayam, aduk rata bersama bumbu
- Tuangi santan. Tambahkan garam + lada bubuk. Aduk2 supaya santan tidak pecah, gunakan api kecil
- Setelah santan menyusut & mengental, matikan api
- Sajikan hangat opor ayam dengan ketupat/lontong..
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam (putih) #bikinramadanberkesan yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
