Anda sedang mencari inspirasi resep ati ayam manis gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ayam manis gurih yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ayam manis gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ati ayam manis gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bersihkan ati ayam dan usus ayam di bawah air mengalir. Apabila sudah, anda bisa meniriskannya terlebih dahulu. Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ati ayam manis gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ati ayam manis gurih menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ati ayam manis gurih:
- Ambil 5 ptg ati ayam
- Sediakan Secukupnya canola oil
- Siapkan Seruas jahe geprek
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung baput
- Sediakan 3 bh bamer
- Ambil 1 kemiri
Langkah Membuat Ayam Balado Pedas Manis : Haluskan bawang-bawang dan iris cabai-cabai, panaskan minyak dalam wajan cekung, tumis Kecilkan api saat melakukan tahap akhir ini dan matikan api setelah ayam matang sempurna, sajikan. Sajikan semur ati ayam pedas sebagai sajian lauk pendamping di minggu ini. Sedap juga dijadikan bersama lontong atau ketupat. Soal rasanya, ayam goreng ini punya dua citra rasa yang sedikit berbeda dibanding ayam goreng lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ati ayam manis gurih:
- Cuci bersih ati ayam dgn air matang(saya aqua), beri perasan jeruk limo jika ada. Adukaduk lalu bersihkan kembali.
- Siapkan panci. Beri air secukupnya untuk rebusan ati. Didihkan air. Beri garam 1/2sdt agar didih airnya lebih cpt dan masaknya agar lbh cpt matang. Masukan ati. Masak hingga ati mengeluarkan minyak /kaldu matikan tiriskan ati tsb. Api sedang mengarah kecil
- Siapkan teflon anti lengket. Beri canola oil secukupnya. Masukan bumbu halus & jahe. Tumis hingga wangi. Lalu beri kecap manis, saus tiram garam. Masukan ati ayam. Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa. Sajikan dengan cinta. Jgn lupa baca doa 😇
- Catatan : air kaldu dari ayam sebaiknya dipakai rebusan kedua utk diberikan sikecil. Air kaldu tdk mengandung apa-apa selain lemak. Dan gizinya pun sangat rendah hingga tdk bisa dijadikan prohe sbg bahan mpasi. Tetapi bisa untuk menambahkan rasa gurih di nasi / makanan. Dan bagian ayam yg bersih adalah dada ayam walaupun teksturnya lebih kasar. Terlepas dr suntikan hormon biasanya di paha & sayap. Sumber : Dr.diani adrina Sp.GK smoga bermanfaat ya moms ❤️
Paduan madu dan tepung terigunya membuat ayam goreng ini memiliki rasa manis dan gurih renyah. Rasa manis adalah rasa yang paling banyak disukai anak-anak, rasa manis yang dihasilkan. Olahan ati ampela juga beragam, mulai dari gurih, pedas, dan manis. Rasanya enak, manis dan gurih, bikin susah berhenti makan. SajianSedap.com- Makan nasi jadi makin seru kalau ditemani dengan sate ati ampela ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ati ayam manis gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
