Lagi mencari inspirasi resep opor ayam putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam putih yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Lihat juga resep Opor ayam putih enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam putih yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Opor Ayam Putih memakai 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Putih:
- Ambil 1 Kg ayam (saya pake sayap)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 1 buah santan kara
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Opor putih memang cenderung lebih terlihat seperti opor sejati, sedangkan versi kuningnya lebih mirip seperti gulai ayam. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Putih:
- Didihkan air dalam panci, rebus ayam. Sambil menunggu ayam matang, tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas. Setelah itu masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam.
- Setelah ayam matang masukkan santan, gula dan garam.. Cicipi, tunggu matang.. Sajikan…
- Selesaiii nggak pake ribet yaaa sis.. Hehehe
Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan bawang goreng. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam putih yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
