Anda sedang mencari inspirasi resep ayam panggang(oven)/bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang(oven)/bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang(oven)/bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang(oven)/bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ayam bakar atau ayam panggang merupakan hidangan yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bukan sahaja mudah dan senang disediakan malahan bahan-bahannya pun mudah didapati di pasar raya. Boleh mencuba resipi ini untuk hidangan buat keluarga dan makan bersama nasi, pasta atau kentang putar/ coleslow.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam panggang(oven)/bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam panggang(oven)/bakar menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam panggang(oven)/bakar:
- Gunakan 1 ekor ayam utuh
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 biji pala
- Sediakan 1 sdt lada halus
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 6 sdm kecap manis(sesuai selera yaa bisa ditambah/dikurangi
- Gunakan secukupnya Garam, gula
- Sediakan 100 ml air
Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap. Sangat mudah, cuma perlu diperap dengan sos tiram, madu, serbuk lada hitam dan Maggi Cukup Rasa.
Cara menyiapkan Ayam panggang(oven)/bakar:
- Belah ayam menjadi dua/jika tidak suka utuhan boleh silahkan dipotong sesuai selera
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam,sereh dan kecap
- Simpan ayam di wajan,lalu baluri dengan bumbu halus,sereh,daun salam,kecap,gula garam dan air
- Masak ayam dengan api keciiil dan tutup, sesekali balik ayam. Api kecil akan membuat ayam empuk dan bumbu meresap.juga sebenarnya ketika ayam dimasak seperti itu akan mengeluarkan air sendri…
- Masak ayam sampai empuk,jika kurang gelap warna ayamnya boleh silahkan ditambah kecapnya
- Setelah ayam empuk,panskan oven 200 derajat, panggang ayam sambil sebelumnya dioles2in bumbu ungkepnya tadi yaaa…oven ± 10-15 menit api atas bawah(kenali oven masing-masing).Jika ingin dibakar silahkan,jangan lupa ambil dioles2in sisa bumbu ungkepnya…
- Selamat mencoba…👌👌
Sumbatkan hirisan seleri, parsli, separuh daripada bawang besar di dalam perut ayam. Sapukan mentega dua atau tiga kali di permukaan ayam sehingga masak dan kulitnya garing. Harga Mesin Pemanggang Ayam & Bebek Oven Gas Rotisseries Banner Gas Rotisseries atau Mesin Pemanggang Ayam & Bebek. Rotisserie atau ayam panggang merupakan makanan yang diolah sedemikian rupa melalui proses pemanasan dengan media panas dari bara api atau menggunakan oven dengan panas terkontrol sehingga dihasilkan ayam panggang yang matang sempurna.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang(oven)/bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
