Lagi mencari inspirasi resep soto ayam madura (sumenep) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam madura (sumenep) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jika anda jalan-jalan ke pulau madura tepatnya di daerah sumenep jangan lupa ya untuk mengkonsumsi soto sumenep asli madura. Di tepi jalan sumenep banyak kedai yang menjajakkan soto ini. Dari tampilannya saja terlihat sangat gurih, apalagi kalo dinikmati pasti bakalan bikin anda ketagihan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura (sumenep), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam madura (sumenep) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam madura (sumenep) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan soto ayam madura (sumenep) memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan soto ayam madura (sumenep):
- Ambil 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
- Ambil 12 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan secukupnya merica
- Gunakan secukupnya pala
- Gunakan secukupnya bawang merah goreng
- Gunakan secukupnya bawang putih goreng
- Siapkan secukupnya bawang daun goreng
- Gunakan 250 gr kecambah goreng
- Siapkan secukupnya kentang digoreng tipis2
- Sediakan 10 buah lontong
- Sediakan 2 bungkus suun
- Gunakan secukupnya kecap
- Ambil secukupnya lombok rawit
- Gunakan 2 biji cengkeh
Lihat juga resep Soto Ayam Madura + Lontong enak lainnya. Yang membedakan dengan Soto Pamekasan & Soto Bangkalan adalah bumbu kacangnya yang terdiri dari kacang, petis dan pisang muda yang diulek halus. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini.
Cara menyiapkan soto ayam madura (sumenep):
- Rebus ayam yang sudah di cuci dan di potong2 setengah matang, jangan buang kaldunya.
- Bumbu: haluskan bawang putih, pala,merica dan jahe.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan dan cengkeh sampai wangi, setelah wangi masukkan dalam rebusan ayam.
- Masak sampai mendidih dan ayam lunak lalu tambahkan bawang daun goreng,bawang putih goreng, serta bawang merah goreng.
- Siapkan pelengkapnya: kentang yang diiris tipis lalu digoreng kering, kecambah goreng,suun yang sudah di rendam air hangat, lombok rawit direbus lalu dihaluskan.
- Setelah soto matang dan pelengkap siap, sajikan dalam piring atau mangkuk.
- Potong2 kecil lontong, suun, daging ayamnya yang sudah di suwir2 diatas piring,dan taburi kecambah goreng,bawang merah goreng,kecap secukupnya,lalu sirami kuah sotonya.
- Taburi kentang goreng, beri sambal.
Soto ayam madura dengan koya tips favorit. Sebab koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan. Lagi iseng bikin sate madura aja sih. Lihat juga resep soto ayam lamongan enak lainnya. Nah, soto Madura merukapan kuliner Madura generasi pertama, seangkatan dengan satenya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan soto ayam madura (sumenep) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
