Bunda sedang mencari inspirasi resep ati ampela / hati ayam lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela / hati ayam lada hitam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela / hati ayam lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ati ampela / hati ayam lada hitam yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep masakan khas Indonesia berbahan ati ampela ayam ini cocok juga disajikan sebagai menu Sehari-hari. resep hati & ampela ayam yg Seperti Anda tahu, lada hitam dapat menghangatkan badan Anda. AMPELA ATI DENGAN SAOS LADA HITAM. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ati ampela / hati ayam lada hitam yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ati Ampela / Hati Ayam Lada Hitam menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ati Ampela / Hati Ayam Lada Hitam:
- Siapkan 1/2 kg hati ayam
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 5 siung bawang merah, cincang halus
- Gunakan 2 cabe merah, iris tipis
- Siapkan 2 cabe ijo besar, iris tipis
- Siapkan 15 cabe rawit, iris tipis (sesuai selera)
- Siapkan 1 buah tomat, potong dadu
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe, iris tipis
- Gunakan 2 sdm saus lada hitam
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan Lada hitam bubuk
- Gunakan Lada putih bubuk
- Gunakan Kaldu jamur
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
Kamu salah satu penggemar ati (hati) dan ampela ayam, Bela? Tapi bingung mau memasaknya menjadi apa selain digoreng? Tenang, kamu bukan satu-satunya orang yang merasa demikian kok. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen.
Langkah-langkah menyiapkan Ati Ampela / Hati Ayam Lada Hitam:
- Cuci bersih hati ayam, lalu rebus dengan air mendidih, tiris dan potong kecil².
- Siapkan wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian, masukkan daun jeruk, cabe merah, cabe ijo besar, cabe rawit, tomat dan jahe.
- Masukkan hati ayam dan tuang air secukupnya. Lalu, masukkan saus lada hitam, saus tiram, kecap manis dan minyak wijen.
- Kemudian, beri garam, gula, kaldu jamur, lada hitam bubuk dan lada putih bubuk. Koreksi rasa dan tunggu hingga airnya menyusut.
- Masakan siap dihidangkan❤
Lada hitam merupakan tanaman yang termasuk ke dalam rempah- rempah. Walaupun lada sendiri merupakan rempah asli dari Indonesia, berbeda Lada hitam memiliki nama latin Piper nigrum, buahnya kecil- kecil seukuran lada pada umumnya namun akan berwarna merah jika matang dan. Kebanyakan orang juga menjualnya dalam satu paket, hati dan ampela ayam. Sama seperti bagian ayam lainnya, ampela ayam memiliki banyak kandungan nutrisi dan juga rasa yang sangat lezat. Ini dia resep ayam lada hitam anti gagal, resep tumis ayam lada hitam spesial super enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ati Ampela / Hati Ayam Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
