Bunda sedang mencari ide resep ayam rica-rica khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica khas manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Ayam rica-rica khas Manado memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica-rica khas Manado:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam (dibaluri air jeruk nipis dan sedikit garam)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 1 ons cabai keriting
- Siapkan 1/2 ons cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan Sedikit kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil Bumbu kasar :
- Sediakan 3 batang serai (geprek)
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk iris halus
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Sediakan Secukupnya garam dan royco
- Sediakan Minyak utk menumis
- Sediakan Secukupnya air
Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai. Meski demikian, Ayam rica-rica ini juga ada yang tidak pedas. Nah untuk memperkaya kamus resep ayam di resephariini.com, kali ini kami akan memberikan sebuah resep ayam rica-rica bumbu pedas khas manado. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Cara membuat Ayam rica-rica khas Manado:
- Goreng setengah matang daging ayam yg sudah dibaluri air jeruk dan garam
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk, daun salam dan serai
- Masukkan ayam aduk rata, tambahkan secukupnya air, garam dan royco
- Setelah empuk dan kuah mengering masukkan daun kemangi aduk rata dan koreksi rasa.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu panganan khas daerah Manado, Sulawesi Utara.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica-rica khas Manado yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
