Bunda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah. Resep ikan rica rica pedesnya sampai pol.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari) memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari):
- Gunakan 1 ekor ayam
- Ambil 1 SDT lada hitam
- Siapkan 1 SDT bawang putih bubuk
- Gunakan 2 SDT garam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 20 cabai merah keriting
- Gunakan 40 rawit merah
- Siapkan 5 bawang merah ukuran besar
- Siapkan 1 bawang putih ukuran besar
- Gunakan 1 jempol jahe
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Ambil 1 jempol kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 6 daun jeruk yg ukuran besar (buang tulangnya lalu iris)
- Ambil 4 ikat kemangi
- Ambil 2 tangkai daun bawang (iris 1 cm)
- Siapkan 2 sereh (keprek)
- Ambil 150 ml air
Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Anda bisa menggunakan banyak cabai rawit, cabai merah, cabai hijau yang kemudian Anda haluskan. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari):
- Rebus ayam bersama lada hitam, bawang putih bubuk dan garam hingga empuk. Kalau sudah empuk goreng sebentar saja jangan sampai garing
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Masak hingga daun jeruk layu. Tambahkan gula dan garam
- Masukkan ayam, masak sampai bumbu menyerap lalu tambahkan air
- Masak hingga air sudah setengah menyusut kemudian masukkan kemangi dan daun bawang, masak sampai air kering lalu koreksi rasa
- Sajikan dengan nasi hangat
Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Ayam rica-rica adalah hidangan berat dari ayam yang dibumbui dengan cabai yang menghasilkan cita rasa pedas yang menyengat. Seperti namanya, mie khas Manado ini menyajikan mie bersama ikan cakalang. Apabila kamu belum pernah mencobanya, maka jangan sampai mengabaikan makanan. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari) yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
