Lagi mencari ide resep ayam rica rica khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica khas manado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica khas manado enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
LIHAT VIDEO KUALITAS FULL HD Berlangganan video baru setiap Hari KAMIS dan SENIN Ayam Rica Rica Khas Manado Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica rica khas manado yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam Rica Rica Khas Manado memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica Khas Manado:
- Sediakan 1 kg Ayam (Potong kecil² atau sesuai selerah yah
- Gunakan 1 sdm Kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 30 biji cabe Rawit merah
- Siapkan 10 biji cabe keriting merah
- Sediakan 10 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Ambil 3 biji Kemiri
- Ambil 1 ruas Kunyit (± 3cm)
- Ambil 1 ruas Jahe (± 3cm)
- Sediakan 1 ruas Lengkuas (± 3cm)
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan 2 batang Serei (digeprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun Jeruk
- Gunakan 1 lembar daun pandan (aku : skip)
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Ambil secukupnya Daun Kemangi
- Gunakan secukupnya garam dan mecin
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai. Meski demikian, Ayam rica-rica ini juga ada yang tidak pedas.
Cara menyiapkan Ayam Rica Rica Khas Manado:
- Marinasi Ayam selama 15 menit dengan kaldu bubuk, merica, dan jeruk nipis, sisihkan
- Blender Semua bumbu sampai halus (klu aku sedikit agak kasar)
- Kemudian kita goreng Ayam nya setengah matang aja. Angkat tiriskan
- Tumis bumbu halus, sampai wangi, masukkan Daun salam, daun jeruk dan serei geprek aduk sampai minyak keliatan sudah pisah dengan bumbu nya
- Kemudian masukkan Ayam dan aduk rata, tambahkan sedikit air sekitar 75ml dan tambahkan garam dan mecin secukupnya, tes rasa, masak sekitar 20-30 menit sampai air nya menyusut
- Setelah Mateng, airnya sdh kering, angkat dan sajikan
- Selamat menikmati, paling enak dengan nasi hangat tambah pelengkap Kerupuk,,, hmmm yummy puedess nya nagih😍😋😋🍗🍗
Nah untuk memperkaya kamus resep ayam di resephariini.com, kali ini kami akan memberikan sebuah resep ayam rica-rica bumbu pedas khas manado. Rasa pedas bercampur gurih membuat resep masakan Ayam rica- rica andaliman merupakan menu modifikasi dari ayam rica- rica manado. Meskipun belum banyak yang tahu apa itu andaliman, tapi. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
