Lagi mencari ide resep ayam rica khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica khas manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica khas manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica khas manado yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan ayam rica khas manado memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan ayam rica khas manado:
- Ambil 250 gram ayam
- Gunakan 1 genggam kemangi
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 10 cm daun pandan
- Gunakan 1 btng serai
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 4 lbr daun kunyit
- Siapkan 6 butir bwng merah
- Sediakan 10 buah cabai rawit
- Gunakan 4 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan secukupnya minyak
- Siapkan penyedap
Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Ayam rica- rica andaliman merupakan menu modifikasi dari ayam rica- rica manado. Meskipun belum banyak yang tahu apa itu andaliman, tapi peranannya di kuliner Resep ayam rica rica andaliman ini merupakan khas menu masakan batak, andaliman yang dijual di pasar biasanya dalam bentuk pasta. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas.
Langkah-langkah menyiapkan ayam rica khas manado:
- BUMBU YANG DI HALUSKAN: bawang merah 6 buah cabai rawit 10 biji kunyit 4 cm jahe 3 cm
- potong 1/4 ayam kecil2 menjadi 8 bagian, - siapkan bumbu yang telah di haluskan - - LANGKAH 1 - tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun kunyit, daun jeruk, pandan, serai - , kecilkan api, lalu masukkan ayam aduk rata ,beri air 200ml, masak dg api kecil dan tutup , kira2 10 menit - - LANGKAH 2 - lalu letakkan tomat dan daun kemangi, aduk dan masukkan garam dan penyedap ,masak 5 menit ,lalu angkat
- hasilnya ayam dg sedikit kuah (nyemek nyemek) - lebih pedas lbh enak
Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Anda bisa menggunakan banyak cabai rawit, cabai merah, cabai hijau yang kemudian Anda haluskan. Bahan apa saja yang perlu Anda persipkan untuk membuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan ayam rica khas manado yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
