Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica-rica:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1 buah kentang
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan 1 serai
- Gunakan secukupnya Kemangi
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Lengkuas
- Sediakan secukupnya Jahe
- Siapkan 6 cabe merah
- Siapkan 6 cabe rawit
- Gunakan 1 buah kemiri
- Siapkan secukupnya Kunyit
Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara.
Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica:
- Potong ayam yang telah dibersihkan lumuri garam dan jeruk nipis kemudian sisihkan, potong-potong dadu kentang kemudian sisihkan, potong-potong dadu tomat kemudian sisihkan
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, serai, tumis hingga wangi
- Kemudian masukkan ayam dan kentang sambil di aduk-aduk
- Kemudian masukkan daun kemangi dan potongan tomat, aduk-aduk hingga matang merata
Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
