Sedang mencari ide resep ayam panggang oven yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang oven yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dutch Oven adalah teknik oven di dalam oven. Mohon diperhatikan bahwa panci yang digunakan harus tahan panas tinggi, terutama jika menggunakan panci bertutup kaca. Memanggang ayam dengan Dutch Oven menghasilkan ayam panggang yang super lembut dan juicy/succulent, tanpa membuat ayam jadi gosong d.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang oven, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang oven enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang oven yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Panggang Oven memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Panggang Oven:
- Ambil 400 gram ayam (saya bagian paha), cuci bersih
- Siapkan Secukupnya kecap manis (optional)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt asam jawa
- Sediakan 1 buah cabe merah (buang bijinya)
- Ambil 1 sdt gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
Lumur pada sebelah luar dan dalam juga jika tidak dipotong. Cobalah ayam lada lemon atau ayam lemon bawang putih. Lemon, bawang bombai, dan bawang putih adalah bahan-bahan aromatik utama yang memberi rasa pada ayam utuh. Harga Mesin Pemanggang Ayam & Bebek
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Oven:
- Belah ayam menjadi 2 bagian, sayat² dagingnya atau tusuk² daging ayam dengan garpu lalu lumuri dengan bumbu halus kemudian diamkan minimal 30-60 menit agar bumbu meresap atau biarkan di dalam kulkas semalaman agar lebih mantap (saya diinapkan semalaman dalam kulkas)
- Olesi loyang dengan minyak lalu taruh ayam diatas loyang kemudian panggang dengan suhu oven 200'C (suhu disesuaikan oven masing-masing)
- Setelah ayam mengeluarkan minyak, olesi dengan kecap manis (boleh skip jika ingin rasa ayam gurih), olesi ayam dengan minyak yang keluar dari ayam, oles hingga 5 atau 6x sesuai kebutuhan (olesnya selang seling antara kecap manis dan minyak ayam) panggang sampai matang kurang lebih 1 1/2 jam
- Ayam panggang siap dihidangkan dan dinikmati dengan nasi hangat dan samba terasi
Oven Gas Rotisseries Banner Gas Rotisseries atau Mesin Pemanggang Ayam & Bebek. Rotisserie atau ayam panggang merupakan makanan yang diolah sedemikian rupa melalui proses pemanasan dengan media panas dari bara api atau menggunakan oven dengan panas terkontrol sehingga dihasilkan ayam panggang yang matang sempurna. Cara Membuat Ayam Panggang Madu Oven yang Enak, Lezat, Gurih dan Empuk Cara Membersihkan Ayam Sebelum Dimasak: Untuk cara yang pertama bisa dilakukan dengan terlebih dahulu membersihkan ayamnya. Bagian tersebut adalah kotoran atau mungkin sisa bulu halus. Gaulkan bahan kisar dan semua rempah ratus, madu, kicap pekat manis dan garam pada keseluruhan bahagian ayam termasuk bahagian dalam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang oven yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
