Sedang mencari ide resep ayam masak rica-rica khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak rica-rica khas manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak rica-rica khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam masak rica-rica khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam masak rica-rica khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Ayam masak Rica-rica khas Manado menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam masak Rica-rica khas Manado:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 kemiri sangrai
- Gunakan 7 cabe rawit
- Ambil 10 cabe merah
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 bh sereh
- Sediakan 1 daun pandan
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan secukupnya Merica
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan 1 sdm perasan jeruk nipis
Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Timur Bali Sunda Kalimantan Sumatra Padang Manado Masakan Internasional Tidak Pedas Sedikit Pedas Pedas Vegetarian Sehat Organik Vegan. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam masak Rica-rica khas Manado:
- Goreng ayam sampai kekuningan, jangan terlalu kering
- Blender kasar bumbu, tumis bumbu.
- Tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk, sereh dan daun pandan, aduk.
- Masukkan ayam, tambahkan gula dan garam, merica. Tambahkan air.
- Diamkan hingga bumbu meresap.
- Sebelum diangkat tambahkan 1 sdm perasan jeruk nipis, aduk rata. Angkat, hidangkan.
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam masak rica-rica khas manado yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
