Lagi mencari ide resep ayam rica-rica menado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica menado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. AYAM RICA - RICA KHAS MANADO by @dewie_kitchen.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica menado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica menado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica menado yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam rica-rica menado memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica-rica menado:
- Ambil 1 kg ayam (baluri dgan kunyit bubuk aku pke kunyit biasa terus aku ulek, garam dan jeruk nipis diamkan 10 menit)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 8 buah cabe keriting (sesuai selera)
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan Bumbu kasar :
- Sediakan 3 batang serai geprek
- Sediakan 1 simpul daun pandan (aku skip)
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk iris tipis
- Siapkan 2 ikat kemangi
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat.
Cara membuat Ayam rica-rica menado:
- Goreng ayam setengah mateng (sesuai selera)
- Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk masak hingga wangi dan berubah warna
- Masukan ayam yang sudah digoreng tadi, beri sedikit air, lalu bumbui dengan garam, gula dan penyedap koreksi rasa
- Terakhir masukan kemangi dan daun bawang masak hingga air sedikit menyusut.
- Angkat dan hidangkan.. cocok banget di makan sama nasi anget dan kerupuk 😋😋
Ayam rica-rica adalah hidangan khas Manado dengan bumbu yang sarat rempah-rempah. Makanan ini bakal menambah nafsu makan, terutama kalau disantap bersama nasi Tak perlu berlama-lama, mari kita pelajari resep ayam rica-rica Manado dan resep ayam rica-rica pedas berkuah di bawah ini. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara. Sebab resep membuat Ayam rica-rica ini snagat beragam, namun kekuatan utama cita rasa Ayam rica-rica ada di bumbu remaph rempah yang digunakan. Resep masakan ayam Rica rica khas menado.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica menado yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
