Bunda sedang mencari ide resep ayam saus lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saus lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam saus lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam yang miliki rasa lada hitam dari butiran lada yang masih utuh sangat berbeda dengan lada yang sudah dihaluskan yang dijual di minimarket. dicampur. Mau tahu resep buat Ayam Saus Lada Hitam simple banget cuma pake SAORI saus Lada Hitam nih gayyss. Membuat saus lada hitam sendiri pun kini lebih mudah, karena Bunda hanya perlu menggunakan Saus Tiram Selera yang mengandung ekstrak tiram lebih banyak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam saus lada hitam yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Ayam Saus Lada Hitam menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Saus Lada Hitam:
- Siapkan 200 gr Dada Ayam
- Ambil 2 sdm Minyak Goreng utk menumis
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng utk menggoreng ayam
- Gunakan Bumbu 1:
- Siapkan 1/2 buah Bawang Bombay iris-iris
- Ambil 5 buah Cabe rawit
- Gunakan 2 buah Cabe keriting iris-iris
- Ambil 2 siung Bawang Merah (bisa skip)
- Gunakan 3 siung Bawang Putih digeprek
- Ambil Bumbu 2:
- Siapkan Merica Bubuk (pas ga ada lada hitam) sy pakai Ladaku
- Ambil Secukupnya Gula Garam & Kaldu Bubuk (sy pakai Masako)
- Sediakan sedikit Saos Tiram
- Siapkan Saos Cabe
- Sediakan Saos Tomat
- Sediakan 2 sdm Kecap Manis
Resep Ayam Lada Hitam - Ayam memang selalu enak diolah menjadi berbagai masakan. Sebagai sumber protein hewani, ayam tidak hanya memiliki rasa yang lezat. Setelah itu, tambahkan potongan ayam, lada hitam, garam, gula, kecap manis, dan saus tiram. Bagaimana dengan resep ayam lada hitam diatas?
Cara menyiapkan Ayam Saus Lada Hitam:
- Rebus ayam terlebih dahulu/ bisa langsung dipotong-potong & goreng. (Habis direbus juga harus digoreng dulu).
- Panaskan minyak, masukkan duo bawang, setelah harum, susul bawang bombay. Tunggu layu, lalu tambahkan sedikit air.
- Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap, saos tiram, saos cabe, saos tomat. Aduk-aduk & koreksi rasa.
- Masukkan ayam. Sampai bumbu meresap.
Kamu bisa coba sendiri dirumah dengan gampang. Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam saus lada hitam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
