Lagi mencari ide resep ayam saus lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam yang miliki rasa lada hitam dari butiran lada yang masih utuh sangat berbeda dengan lada yang sudah dihaluskan yang dijual di minimarket. dicampur. Mau tahu resep buat Ayam Saus Lada Hitam simple banget cuma pake SAORI saus Lada Hitam nih gayyss. Membuat saus lada hitam sendiri pun kini lebih mudah, karena Bunda hanya perlu menggunakan Saus Tiram Selera yang mengandung ekstrak tiram lebih banyak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus lada hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam saus lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam saus lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Ayam Saus Lada Hitam memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Saus Lada Hitam:
- Gunakan 500 gr dada ayam tanpa tulang
- Gunakan 1 buah paprika merah
- Gunakan 1 bonggol brokoli ukuran sedang
- Gunakan 1 batang daun bawang (diiris serong)
- Gunakan Secukupnya tepung crispy
- Ambil Secukupnya air dingin
- Ambil Saus
- Ambil 4 siung bawang putih (dicincang kasar)
- Siapkan 1 buah bawang bombay (diiris)
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 3 sdm saus tiram
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm kecap inggris
- Sediakan 2 sdm saus sambal/tomat
- Gunakan 5 sdm lada hitam kasar (atau sesuai selera)
- Ambil 300 ml air matang
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
Resep Ayam Lada Hitam - Ayam memang selalu enak diolah menjadi berbagai masakan. Sebagai sumber protein hewani, ayam tidak hanya memiliki rasa yang lezat. Setelah itu, tambahkan potongan ayam, lada hitam, garam, gula, kecap manis, dan saus tiram. Bagaimana dengan resep ayam lada hitam diatas?
Langkah-langkah membuat Ayam Saus Lada Hitam:
- Siapkan adonan tepung kering dan basah menggunakan air dingin. Masukkan potongan ayam ke adonan basah lalu adonan kering. Panaskan minyak dan goreng hingga berwarna coklat keemasan, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Tambahkan kurang lebih 300 ml air, lalu saus tiram, kecap manis, kecap inggris, saus sambal, lada hitam kasar, garam, dan kaldu bubuk. Aduk dan tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan brokoli dan paprika sebagai pelengkap saus. Jika perlu, bisa ditambahkan air lagi. Masak hingga cukup layu.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng dan irisan daun bawang. Aduk hingga tercampur merata. Jangan lupa koreksi rasa ;)
Kamu bisa coba sendiri dirumah dengan gampang. Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Saus Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
