Anda sedang mencari inspirasi resep sambel goreng jengkol hati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng jengkol hati ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng jengkol hati ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng jengkol hati ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Potong kotak tempe dan tahu b. Lihat juga resep Sambel goreng ati ayam pedas enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambel goreng jengkol hati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambel goreng jengkol hati ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambel goreng jengkol hati ayam:
- Siapkan 1/2 kg jengkol yg sudah rebus
- Sediakan 4 buah hati ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 15 siung bawang merah yg agak besar
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 50 cabe merah(pedas menyesuikan)
- Ambil 5 cabe merah besar
- Siapkan 5 buah tomat besar
- Gunakan 1 bks terasi abc
- Siapkan pelengkap:
- Gunakan daun jeruk
- Gunakan garam
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Sediakan penyedap rasa
Cara membuat sambel goreng terasi jengkol cara membuat sambel goreng terasi jengkol cara. Sambal goreng hati jelas bukan makanan kegemaran saya, rasa hati sapi yang aneh karena kandungan zat besi yang tinggi seringkali membuat perut saya bergolak naik. Masukkan juga cabai merah, serai, daun salam, lengkuas. Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel goreng jengkol hati ayam:
- Potong2 jengkol memanjang..
- Haluskan bahan bumbu halus yaaa.. kecuali bahan pelengkap
- Rebus hati ayam sampai empuk potong dadu kecil yaaa..
- Tumis bumbu halus + bumbu pelengkap sampai wangi dan tanak yaaa..
- Masukkan hati ayam dan jengkol yg sudah di iris2.. masak lagi sampai bumbu meresap… tambah penyedap rasa, koreksi rasa…
Akhirnya bikin sendiri berbekal resep dari sini plus di supervisi Ibuk via video call wkwk. Kara atau koro orang jawa bilang. Contohnya Sambal Udang Pete Goreng, ayam sambal, yam sambal ijo, Bandeng sambel, Tuna sambel mangga, kangkung sambal terasi, ampela Biji petai ini memiliki bau khas dan agak mirip dengan jengkol. Biasanya petai dikonsumsi segar maupun dijadikan bahan campuran menu sperti. Kentang dan hati sapi di goreng hingga matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel goreng jengkol hati ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
