Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica tanpa minyak (diet minyak) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica tanpa minyak (diet minyak) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak). Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica tanpa minyak (diet minyak), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica tanpa minyak (diet minyak) enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica tanpa minyak (diet minyak) yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak) memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak):
- Sediakan 200 gr ayam
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm jahe (geprek)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk (pilih yg membentuk angka 8)
- Siapkan secukupnya Kemangi
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Halus (ditumbuk/diblender)
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 butir kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil sesuai selera Cabai merah keriting
- Sediakan sesuai selera Cabai rawit
- Sediakan Cabai perenggi 1 buah (me)
Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas lainnya, hanya saja mungkin takaran bumbu yang di gunakan lebih bervariasi Cara membuat ayam rica kemangi: Panaskan minyak terlebih dahulu, kemdian tumis bumbu-bumbu halus hingga harum. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Anda bisa menggunakan banyak cabai rawit, cabai merah, cabai hijau yang kemudian Anda.
Cara membuat Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak):
- Masak air hingga matang menggunakan teflon anti lengket.
- Masukkan bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe. Masak hingga harum dan air sedikit berkurang.
- Masukkan ayam. Aduk2. Masak hingga ayam matang (tidak perlu tambah air). Tambahkan kaldu jamur. Cek rasa. Air benar-benar mengental.
- Masukkan daun kemangi, aduk-aduk.
- Setelah matang, sip, dan mantap. Eh. Matikan kompor dan siap plating.
- Santap ketika hangat. Cocok dimakan dengan nasi merah untuk diet. Pakai nasi bisa 2x makan. Makan langsung bisa langsung habis hihi.
Haluskan dengan bumbu halus, sisihkan. pexels.com/Chaitaastic. Gak perlu susah mengikuti cara membuat dan resep sate ayam rica di atas, kan? Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Tumis sayur menggunakan GM Bear Wajan Teflon Fry Pan (Lihat di Lazada DISKON) agar Anda tidak perlu menggunakan banyak minyak saat. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak) yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
